423年化橘红落户化州，1381年，明朝永乐年间平定广福寺前所产化橘红被钦定为朝廷贡品。1616年，《高州府志》：“化州橘红唯化州独有”。自此化橘红定名。1985年被《中国药典》一部正式收载。2000年时，整个化州地区一共只有几十棵化橘红果树，几近毁灭。
小编的家乡在广东省化州市，粤西茂名的一个县级市。近年来化州市的知名度越来越高，很大程度得益于李彩娇（《外来媳妇本地郎》一角色）的宣传，但与其说是宣传，不如说是抹黑吧，她那在电视剧中蹩脚的化州话简直是对正宗化州话的恶意扭曲。以至这几年来刚认识的朋友都会来一句：“化州的？
化橘红又名化皮、化州橘红，为芸香科植物化州柚的未成熟果实的外层果皮。每年7～8月摘取未成熟的果实，投入沸水中，即刻捞出，将果皮剥下，除去中果皮，割成5～7瓣，晒干或烘干，再用水润透，对折，以木板压平，焙干即可入药，为“中国四大南药”和“十大广药”之一，享有“南方人参”的盛誉。
近年来药食同源产品在食品界以较为亲善的姿态出现，能够大幅度提升民众接受度已经成为普遍共识，所以我们暂且放下其药材的身份，谈谈其作为食品一些特点和属性，有助于消费者快速、准确、有效获取相关信息，了解产品。
2月1日上午， 中山大学生命科学学院教授、博士生导师苏薇薇做客南方报业直播间，接受南方农村报、南方+专访，畅谈化橘红的国际化发展路径，为广药、南药的产学研融合、推动产业发展献策。作为化橘红科研领域的领军人物，苏薇薇对百亿化橘红产业的未来发展信心十足。
