难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟 主料 玉米50g 面粉200g 培根适量 青豆适量 洋葱适量 香菇一个 酵母、食盐适量 披萨酱适量 马苏里拉芝士适量1. 水，面粉，盐，酵母粉放入面包机和面十五分钟。2.
1. 把除了黄油以外的材料（中筋面粉、酵母、盐）倒进一个稍大的容器，缓缓加入温水，搅拌成絮状的面团。2. 在面板上用手把面不断向前推、搓，揉成团。3. 把融化好的黄油加入面团中。4. 继续揉到面团光滑。盖上保鲜膜醒发1小时以上。（发酵至2倍大即可）5.
本人开咖啡厅时的最爱，希望你们喜欢(^_^;) 难度：配菜(中级) 主料 披萨面饼制作 牛奶25g 温水（30-35度）115g 色拉油15g 奶粉15g 盐3g 糖2g 高筋面粉250g 发酵粉3g 面包改良剂2g 披萨酱（一次多做，可放冰箱冷藏随时使用） 番
1. 先涂一层披萨酱，涂均匀就好，不要太多。2. 然后再洒上一层马苏里拉奶酪，可以放多，多得话更稠，奶香味更浓。3. 把火腿 培根 西红柿都切好。4. 把切好的洒上，也可以放点玉米粒。5. 再洒上一层马苏里拉奶酪。6. 入烤箱喽！不过要先让烤箱预热200度5分钟。7.
互动编辑 孟德霞周末好时光美食来分享2月26日，情报员“流苏”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报， 分享了披萨的制作方法。“平时吃惯了中餐，偶尔心血来潮，捣鼓点西餐吃，有意识地调剂一下口味，不仅味蕾惊颤，心情也随之嗨起来。”情报员说，制作过程如下，一起来看看吧！
1. 将高粉、低粉、牛奶、橄榄油、糖、盐、酵母一起放到面包机和面。我用了三个和面程序。2. 和好的面放盆里，蒙保鲜膜，放到装了热水的锅里发酵至2倍大。我用了一个半小时。3. 发酵好的面团取出手揉排气，盖保鲜膜醒面20分钟。4. 用擀面杖擀成内薄外厚的面饼。大小和披萨模差不多。5.
潜意识中，大家认为披萨属于发酵的食物，发酵过程较长，想早餐吃披萨有难度，需要起大早才可以吃到，其实，找对了方法，完全可以早起20分钟，就能将鲜美热乎的披萨吃到嘴，只要我们解决发酵的等待，早起吃披萨就成了稀松平常的事情，披萨皮的发酵，我们可以放冰箱冷藏，用低温延缓发酵时长的简易方法
1. 中粉、盐、鸡蛋、酵母粉和清水、橄榄油全部放入面包机内，启动一个和面程序。2. 和好的面团放置一旁，盖上保鲜膜，静置40分钟发酵。3. 发酵好的面团约是原面团的2倍大。4. 发酵好的面团分成两份。5. 取一份面团擀开擀平。6. 擀成比8寸披萨盘稍大一些的饼底。7.
