冰是自然界中的常见物质，在一个大气压下，温度在0摄氏度以下，液态的水就会结成冰。在地球上，由于温度等条件的变化，我们经常能看到冰和水在固体和液体之间的转化，液态水在0摄氏度以下时很快就会结成冰，而固态的冰在0摄氏度以上时会很快融化成液态水，这种形态的变化有其物理上的转化原因，但是科学家们一直不清楚冰的表面结构到底是什么样的，但就在最近，科学家们终于看清了。
新华社哈尔滨12月7日电（记者杨思琪、徐凯鑫、杨轩）“采头冰喽”……寒风瑟瑟，封冻的松花江面被白雪覆盖。伴随粗犷的采冰号子声，第五届哈尔滨采冰节7日启幕，一年一度的采冰就此开始。这些晶莹剔透的冰块将被运往哈尔滨冰雪大世界，变身冰雕景观。
于梅君主笔、视频制作：于梅君寒冷的冬天，滴水成冰很常见。然而，如此晶莹剔透的冰，人类却至今看不透。看似平平无奇的冰中，居然藏着那么多科学奥秘，不断刷新人类认知、揭示大千世界的神奇。不可思议！冰竟然能变得这么弯冰冻三尺，非一日之寒。
看过《甄嬛传》的人都知道，一到炎炎夏季，皇帝就带着他的后宫妃嫔们去圆明园避暑。每个妃子的房间里，都会放一堆冰块给环境降温，可以抵得上现代冰箱的效果。你可能感叹清朝人真是聪明，实际上，2000多年前的中国古人就已经学会了制造冰块。《庄子》中有句话：“我得夫子之道矣！
