记者 曲鹏 济南报道两个世纪前，北美人的饮食构成中，近乎一半是需要在野外觅食、狩猎或捕获的。今天，所谓的“野生食物”正成为昂贵的奢侈品，在顶级餐厅中成为富人独享的盘中餐。在一个几乎被人类主宰的世界中，那些最纯粹、鲜有加工的食物对我们意味着什么？
