有人说自己喝不了牛奶，一喝就拉肚子，这种现象是我们常说的乳糖不耐受。那么，乳糖不耐受者就不能喝牛奶吗？来听听普陀区中心医院主任医师殷佩浩怎么说。了解乳糖不耐受乳糖不耐受是由于机体乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻，又称乳糖酶缺乏症。
受访专家：中国营养学会秘书长、研究员 韩军花首都医科大学附属北京朝阳医院主管营养师 宋新环球时报健康客户端记者 张炳钰牛奶有人体“白色血液”的美誉，但这种高营养食物，却并非人人都能顺利消化。相较于欧美人群，亚洲地区超过一半人口乳糖酶缺乏，只要喝奶就会闹肚子，因而会选择不喝或少喝。
电视剧《小舍得》中有这样一个场景：女儿为爸爸买了一杯拿铁咖啡，却意外发现爸爸一口未喝。原来，爸爸患有乳糖酶缺乏症。乳糖酶缺乏症是怎么回事？和一些孩子出现的乳糖不耐受是一回事吗？了解一下乳糖和乳糖酶乳糖是一种主要存在于哺乳动物乳汁中的双糖，由葡萄糖和半乳糖组成。
张大姐到超市来买牛奶，碰巧遇上了同事老刘。“老刘，你也来买牛奶啦？”“我不能喝，喝了牛奶就腹胀，不舒服。我女儿说是什么乳糖不耐受，让我喝舒化奶。”“我总觉得咱们国人的体质是不是就不适合喝牛奶，我儿子就和你一样。他还听说喝牛奶会增加癌症风险，让我平时少喝点。
乳糖不耐受的人能喝牛奶吗？其实，乳糖不耐受并不是一点牛奶都不能喝，可以尝试：①少量多次，避免空腹喝牛奶；②喝牛奶时搭配面包、饼干等主食，或在正餐后1~2小时内喝牛奶；③选择酸奶、低乳糖、无乳糖的奶制品。
航空总医院内分泌科副主任医师周艳表示，每个人乳糖不耐受的程度和表现都不一样。对大多数国人来说，只要不在短时间内大量喝牛奶，症状通常不明显。建议乳糖不耐受人群从每次50毫升左右喝起，可以大大减轻肠鸣、腹泻、胀气等症状，待肠道建立耐受后再慢慢加量，就能逐渐正常饮用牛奶了。
牛奶被西方人亲切地称呼为“人类的保姆”它富含近百种营养物质：蛋白质、钙、磷等等吸一口牛奶（25ml）钙摄入量就能达到每日推荐的30%但在国内大家与牛奶的关系似乎就不那么和谐在千千万万个质疑中「因为乳糖不耐受，九成中国人不适合喝牛奶」的说法最让人感到疑惑那么上述结论是否有科学？
信网2月5日讯 牛奶是一种营养丰富的天然饮品，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B族等多种营养成分。其中，蛋白质含量约为3%-4%，且含有人体所需的8种必需氨基酸，属于完全蛋白质，易于被人体吸收利用。脂肪含量约为3.
牛奶，是一种被公认为“近乎完美”的营养来源。然而，有些消费者却“无福消受”，一喝牛奶就胀气，甚至是腹痛、腹泻。这是怎么回事呢？10月30日，江西省市场监管局专门就此发布消费提示。牛奶很重要 堪称必需品牛奶堪称人类的“全价食物”，所含营养物质几乎能全部被人体消化吸收。
