大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享简单好做能喝汤的“娃娃菜炝锅面”。炝锅面是鲁菜系面食，是一道以面条，虾米，小白菜，黄豆芽作为主要食材，以植物油，大葱，酱油等作为辅料制作而成。
做法步骤1、一定要选正的潮汕手打牛肉丸，想吃几颗就下几颗。2、娃娃菜3、可以自己熬制高汤，想省事的，就选用这种史云生鸡汤包4、建议选用这种鲜拉面，口感比干的好5、爆香姜片6、下娃娃菜翻炒7、加入一满碗水，大火煮开转中火。8、下拉面和牛丸。拉面煮的时间，根据自己的喜好而定。
本期导读:天冷了，做一锅麻辣火锅面条，荤素搭配，香辣过瘾，浑身热乎乎的。天冷了，火锅特别受欢迎，很多人家的冰箱里都存有一些涮火锅的食材，可以利用这些食材，天冷吃面条，喜欢吃热汤面，今天教你做一道麻辣鲜美又暖胃的火锅面，用火锅底料做汤料，配上一些自己喜欢吃的食材，丸子类和青菜，可繁可简，荤素搭配。
做法步骤1、香菇西葫芦洗净切片，金针菇掰成小撮，洋葱切末备用。2、锅中放入适量油，油热后放入洋葱、香菇、金针菇和西葫芦炒至变软盛出。3、锅中留底油，下入韩式辣椒酱翻炒至冒泡。4、将辣白菜放入锅中，与韩式辣椒酱翻炒均匀。5、加入适量温水，将之前炒好的西葫芦和香菇等再次倒入锅中炒匀。
用料主料面条（生）300克泡菜300克辅料油菜适量五花肉200克豆腐150克海带50克调料色拉油2汤匙生抽1汤匙淘米水1.5升泡菜火锅面的做法1.辣白菜切小块，豆腐切块，海带切几刀，五花肉切片2.锅里热少许油，放入五花肉，小火煎至肉出油，变得金黄。
深秋时节，天气逐渐寒冷起来，但没有什么寒冷是一碗火锅面不能驱逐的，如果有，那就两碗。制作火锅面重在随心，除了葱、姜、蒜和盐需准备外，其他的都可以依照自己的口味准备。可以加上自己喜欢的火锅底料、火锅丸子、蔬菜、鸡蛋以及肉类，面也可以根据喜好选择手擀面、火锅面、辛拉面等。步骤：1.
食材：娃娃菜、面条、咖喱块调料：生抽、盐、味精做法：（1）将娃娃菜清洗一下，放在案板上切开。（2）烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。（3）接着，加适量的清水煮开。（4）然后，合入面条，搁入咖喱块翻动一下煮开，煮上2——3分钟。
2、豆皮解冻，切成条，葱切末、姜切片、蒜瓣用刀拍一下、胡萝卜切花型，备用。6、另起锅，加适量清水，依次放入适量盐、朝天椒、少许白糖、八角、葱花、蒜瓣、姜片、五香粉、少许黑胡椒粉、朝天椒，枸杞、大枣，冷水放入豆皮、水晶粉，中火烧开。
火锅好吃的关键就是锅底了，韩式部队火锅跟中国的火锅一样，调制好的部队锅底才是真正意义所在，用葱伴侣6月香韩式辣椒酱最好不过了，做出来的锅底，香辣鲜甜，酱汤浓郁，再放入面饼、泡菜、年糕以及喜欢吃的各种肉、丸子和蔬菜等，煮熟就能开吃，吃完了还可以继续加菜加汤，热气腾腾非常暖和，和一帮朋友一起吃着喜欢的火锅，一起谈天谈地，聊不完的话，从白天聊到晚上。
大家好，这里是美味吃吃看，我是爱生活爱美食的吃吃。今天吃吃这里气温突然降下来了，这种不冷不热的天气，突然好想吃火锅啊。平时都是吃又麻又辣的川味火锅，今天吃吃决定吃点不太一样的，那就是韩剧里常看到的部队火锅。
