关于新鲜豆渣的湿度，就是用筛子过滤出的豆渣湿度，觉得太湿就加点玉米粉，太干加点豆浆或者水即可。 难度：切墩(初级) 主料 玉米面150g 新鲜豆渣200g 糖粉30g 酵母3g 紫薯100g玉米紫薯和豆渣【粗粮窝窝头】的做法步骤1. 将豆渣，酵母和玉米粉混合。
用料：1.豆渣：200克2.中筋面粉：50克3.玉米粉：30克4.奶粉：10克5.糖：5克6.干酵母：3克7.水：10毫升做法：1.活化酵母。酵母用10毫升温水化开后静置三分钟。酵母水表面起泡，说明酵母活力很好，可以放心使用。2.
用豆浆机制作出来的豆浆很细腻，我为了做豆浆酸奶，特意把豆浆过滤掉豆渣，我就想起曾经做过放豆腐的窝窝头，家里人说嚼着很香。这次就用豆渣制作了迷你窝窝头，一口一个玉米面窝窝头，色泽金黄，而且玉米面、豆渣都是注重粗粮注重健康的营养佳品。食材与明细1. 100克黄豆提前浸泡4小时以上2.
相传清朝八国联军侵占北京时，慈禧太后离京去西安途中饥饿难忍，京郊贯市有个人给她吃“窝头”，食时甚觉甘美，后回到北京，她命御膳房给她做窝头吃，于是精心制作了“小糖窝头”，后成为慈福斋戒时吃的一种甜食，小窝窝头食材：玉米面400克、黄豆面100克、白糖250克、糖桂花100克、制作步
豆渣荞面窝窝头作者：鄹弗 创建时间：2013-07-29 16:05:46 描述：继续解决家里面剩的各种东西。 菜市场买豆渣超级便宜，1元能买一大袋，因为很少有人吃。其实豆渣是个好东西，膳食纤维神马的，通便。用料：豆渣 苦荞粉 蜂蜜 安琪高活性酵母粉 豆浆 步骤：0.
冬季的到来，人的新陈代谢也变得缓慢，越来越多的人喜欢待在家里不再出门，毕竟寒风刺骨。窝窝头是中国常见粗粮的一种，是我们父母辈甚至是爷爷奶奶辈常吃的主食，以前条件不好，大多采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动的作用，因此口感不是很好。
现在豆浆机比较普遍，很多家庭都有豆浆机，每天来上一杯豆浆成为很多朋友的一个饮食习惯，每次做完豆浆以后，豆渣哪去了，很多朋友就直接倒掉了，这么好的东西倒掉了可惜。好东西？豆渣是好东西吗？先让我们一起来了解一下豆渣里的营养吧！豆渣中不仅钙、铁、钾、等含量高，膳食纤维的含量也比较丰富。
窝窝头别只用玉米面做，换一样面也照样做窝窝头，而且比玉米面还好吃，又有韧劲，有嚼头。窝窝头一般是玉米面做的，黄色的，在旧社会人们都吃这，它的样子和名字是一样的，圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口，故得名窝窝头。
窝头年深日久，据考，在元代即已有之，名“不落夹”。明·李光庭著《乡言解颐》卷五，载刘宽夫《日下七事诗》，末章中说及“爱窝窝”，小注云，“窝窝以糯米粉为之，状如元宵粉荔，中有糖馅，蒸熟外糁自粉，上作一凹，故名窝窝。
习近平总书记今年8月对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
