近日，多位网友爆料，有人拍到温州乐清牛很鲜潮汕牛肉火锅店，一只老鼠肆无忌惮地在牛肉上啃肉。视频中拍摄者隔着店铺的玻璃窗，拍到店内存放牛肉的地方，大块牛肉就简单放在台子上，没有做相关保护措施。一只老鼠正趴在这块牛肉上进行啃食。拍摄者质疑，这样保存的食材令人担忧。
近日，有消费者在「啄木鸟投诉_315投诉_投诉维权_中国网旗下消费者服务平台」发布了关于「潮汕大目牛肉火锅（侨城坊店）」的投诉，内容如下：全家人在吃牛肉火锅后食物中毒-啄木鸟投诉平台我一家于2月1日来到深圳的潮汕大目牛肉火锅（侨城坊店）用餐，之后分别在2月2日到2月4日出现严重腹
#来点儿干货#近年来，潮汕牛肉火锅风靡全国，席卷了大大小小的城市。基本每个城市都拥有一家或者多家潮汕牛肉火锅。然而今年以来除了广东地区，其他省份的一些门店纷纷停业。潮汕牛肉火锅怎么突然就不火了呢？图片源于网络要寻找到这个问题的答案，还得回到牛肉火锅的起源地，潮汕地区开始说起。
央广网北京8月16日消息 8月15日，据北京市海淀区市场监督管理局公布的新一期餐饮食品安全大检查情况通报显示，7月25日至8月9日，海淀区市场监督管理局对包括八合里潮汕牛肉锅、张亮麻辣烫、东来顺、沪上阿姨等25家存在食品安全问题的餐饮门店进行了依法查处，其中18家门店被停止在订餐
央视网消息：据“食药乐清”公众号消息，浙江温州乐清市市场监督管理局11月29日发布情况通报。全文如下：关于市民反映牛很鲜潮汕牛肉火锅店（清远路店）操作间内出现老鼠的相关情况，我局执法人员迅速赶赴现场开展调查。
深圳新闻网2024年5月9日讯（记者 朱炜明）近日，国家税务总局广东省税务局发布了行政处罚公告，引起社会各界的广泛关注。其中，汕头市八合里餐饮管理有限公司被处以高额罚款，金额达49.94万元。这一事件无疑给广大消费者和同行业者敲响了警钟，让公众重新审视餐饮行业的税收问题。
“周末能排800桌”，位于广州市北京路商圈大众点评火锅好评榜榜首的“潮发 潮州牛肉店”今年非常忙。契合当代人健康饮食需求的潮汕牛肉火锅，发源于潮州、汕头、揭阳等潮汕地区。这些地方原本都不产牛，却能把牛肉火锅做成汕头市级非遗项目。
来源：【中国城市报】1月10日，广东省潮州市市场监督管理局发布关于2024年12月生产环节不安全食品召回的通告，其中，潮州知名火锅品牌、广东老字号阿彬牛肉火锅经营方潮州市阿彬餐饮管理有限公司生产的牛筋丸、牛肉丸被检测出存在鸡源性成分。
天气逐渐转凉热腾腾的火锅成了不少消费者的首选集美大悦城作为鹭岛美食新地标聚集了不少火锅店这些门店的肉类食品安全过关吗？本期的《月月十五查餐厅》，厦门市食安办邀请集美区市场监管局执法人员、公安机关、媒体记者以及第三方抽检机构，对集美大悦城的部分餐厅展开突击检查。
新京报讯（记者王萍）6月14日，北京消费者协会微信公众号发布信息显示，2024年5月25日至2024年6月9日，海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对存在食品安全问题的多家餐饮门店依法查处。
封面新闻记者 闵强6月13日，据北京市海淀区市场监督管理局官方微信号“市监声音”发布的消息显示，2024年5月25日-2024年6月9日，海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区65家餐饮门店进行了依法查处，查处情况通报如下：1、北京渔师傅餐饮有限公司招牌名称
【来源：胶东在线】芝罘区新一期食品安全“红黑榜”出炉这些问题较多的单位被列入 “黑榜”芝罘区强波猪骨面上榜理由：厨房内卫生、操作环境差；从业人员健康证不在有效期内；厨房无带盖垃圾桶；食品未离地离墙摆放；冰箱内物品混放。
