"……不……不要……不……"陈梦努力地挣扎着醒来,等到她终于清醒过来时,只有一个感觉,那就是疼!非常疼!从肚子传来的,密密麻麻的疼,她下意识的捂着肚子坐了起来,眼睛里闪过一瞬间的迷茫。待看清楚周围的环境时,她一下彻底的清醒了过来,意识到自己可能是穿越了。
“咸鱼翻身”这一句成语,是最新的成语,发生在1883年,10岁的梁启超的身上。当年他从新会坐船去广州应试赶考,同船都是饱学之士,一起去赶考的。3天旅途,单调乏味,加上只有咸鱼干饭,大伙更是牢骚满腹。于是有人打趣,说各位不如就着咸鱼干饭做对子,也练练手。梁启超最小,其他都是成年人。
咸鱼,相信不少人都吃过,小时候过年尤其吃的多,过年的时候,每家的餐桌上必不可少的就是咸鱼,咸肉,咸鸭之类的食物。因为那个时候,相对来说,经济还不是很富裕,能买得起冰箱的人家不多,但是每到腊月底又会宰杀很多的鸡鸭,猪,像我舅舅家有鱼塘,也会收获很多的鱼。
饭桌上的美食只要与鱼鲞沾了边,就会丰润起来、鲜美起来。“鳓鲞蒸肉!”岳父眼前一亮,使劲地吸吸鼻子,惊喜地喊了出来。他用筷头蘸蘸咸汁,入嘴一吮,满意地点了点头。最近,岳父住在我家。他吃口咸,我们吃得淡,两代人在口味上发生了冲突。我开导岳父:“咸有咸的味道,淡有淡的滋味,要放下执念。
咸鱼在我家真是让人又爱又恨的好食材,老公特别喜欢吃巴不得天天都吃,我不喜欢吃,看见了就避而远之。过年腌制咸鱼,这个风俗习惯在好久以前就有,一直延续到今天,据说是古代保鲜技术没有现在这么发达,所以为了保证过年的时候家里来了客人,能够有一些拿得出手的荤菜来招待客人,因此才有了制作咸鱼
“小雪腌菜,大雪腌肉”,以前腌菜是因为天寒地冻蔬菜不容易储存,而腌鱼腌肉则是因为很多人家一年也就过年时候买那几斤肉用来招待客人。过年时候物价上涨,很多人就会在鱼和肉便宜的时候买几斤腌制起来等客人来了吃。后来生活条件好了但同样储存不便,于是很多人的记忆里就有了冬日杀猪腌肉的情节。