同样是吃生腌，为啥你吃分分钟化身喷射战士，广东潮汕人吃啥事没有!爽脆的皮皮虾，诱人的梭子蟹，哪个单拎出来都能搭配一碗白粥~，品尝时，果冻般的口感，嫩滑可口，简单方式激发海鲜原始的味道，短视频的盛行，吃货们也学会了这道美食，只要配料齐全，海鲜新鲜，连锅都省了，不用掌握火候，不考验刀功，有手就行，是一道想翻车都很难的美食!
via《来自星星的你》“怎么感觉一夜之间，全网美食博主都在狂炫生腌？！”几个月前还对聚餐时提议“温州大排档”而嗤之以鼻的东北同事，这几天开始天天在办公室里寻找饭搭子，试图直冲生腌海鲜店——因为她的短视频软件，已经被生腌包围了。
一道煎焗鲍鱼、澳洲龙虾炒牛奶，让顺德烹饪与澳洲食材碰撞出好评；一杯日本清酒，配广式早茶点心，也有别一番滋味；一道潮汕生腌远渡重洋，用新西兰贵妃蚌留住本地人的胃……广东美食香飘世界，不仅是味觉上的享受，更是因地制宜的中西融汇。
来源：【中国食品报】潮州菜也称为潮菜，是粤菜的主干与代表。它以独特的菜式和韵味独树一帜，在国内外享有盛誉。潮州菜以精于烹制海鲜，原汁原味清淡素雅见长。海鲜生腌是潮汕传统美食之一，被当地人戏称吃一次就戒不掉的“毒药”，它经常出现在夜市或是渔村大排档。
