排骨炖土豆一、排骨炖土豆:用料:排骨1条、土豆1个、葱10克、姜10克、蒜10克、冰糖20克、八角1个、桂皮5克、香叶2片、干红辣椒2条、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、鸡精适量、盐适量、水适量、食用油适量做法:1、排骨斩小块焯掉血水后冲洗干净备用,土豆去皮洗净切成小块放入清