（记者 张希 赵桂新 张琪 通讯员王灵儿）“荆荆有味，楚楚动人，欧洲，楚菜来了！”2月7日上午，一场特别的出征仪式在北湖三五醇酒店精彩上演。九位楚菜大厨身着统一定制服装，郑重地从湖北省烹饪酒店行业协会执行会长卢永良大师手中接过出征旗，并进行了庄严地宣誓。
湖北日报讯（全媒记者李朝霞、李冲）9月3日，2023中国国际服务贸易交易会湖北省主题日活动在北京国家会议中心举行，借服贸会平台，向全球推介楚菜。会上，2023“新食力 新楚菜”国际品鉴周10佳创新厨师团队和30佳创新楚菜名单揭晓，一批服务贸易领域重大项目集中签约。
湖北日报全媒记者 李朝霞 王艳华猪肉鱼肉各一半，油温控制在六成热，炸出的肉圆蓬松Q弹；一道冰激凌熟醉小龙虾，在醉汁中加了白兰地和伏特加，出餐时用液氮急速冷冻，保留虾肉鲜美的同时香气更明显……传统楚菜“荆荆有味”，创意楚菜“楚楚动人”。这些楚菜，怎么做才正宗？
极目新闻记者 高伟通讯员 周德贵楚纪南故城，位于荆州古城北，因在纪山之南而得名，是楚国八百年历史上最鼎盛时期的都城。近期，考古工作者新发现了湖北省荆州市楚纪南故城东垣一期（早期）城墙，其年代应为战国早期，验证了纪南城的始建年代。
来源：【中国食品报融媒体】德国时间2024年2月20日晚，由中国驻法兰克福总领馆、世界中餐业联合会、中德莱美文化艺术协会、湖北省烹饪酒店行业协会、武汉餐饮业协会共同主办的“欢乐春节——行走的年夜饭”楚菜品鉴宴在法兰克福美因河畔珍行餐厅举办。
孝感市烹饪酒店行业协会会长魏小静分享。喜舍餐厅主理人方荣夫妇分享共度创业难关的故事.双湖园酒店董事长邹雪梅分享。湖北省商务厅厅长王济民致辞。德华楼“90后”面点师江建芳分享。餐饮界女企业家品鉴新楚菜。“荆荆有味、楚楚动人。
