白酒时下成为了资本的宠儿，但无论怎么变化，它的喝法也永远只有两种，那就是温着喝和凉着喝。有人说，冬天太冷了，要用来取暖，温一下喝着更加暖和，还有人说，煮酒是为了温人心，是等待酒入喉时，那一份独有的慵懒和缱绻，都有一定的道理。
四大名著都被改编成了电视剧，经典就是经典，每年都要循环播放。不知道大家有没有发现，不管是哪一部，他们在喝白酒的时候都要进行加热。尤其是在冬季的时候，外面的狂风暴雪与他们无关，眼前最大的幸福就是生着火取暖温酒。但是现在我们的日常生活中，没听说过谁喝点白酒还要进行加热的。
我国作为白酒的起源地，距今已经有4000多年的历史了，我们除了在酿酒方面一直有自己的见解以外，在饮酒方面也让很多人感到惊叹。就像我们从史书上会发现，古代人在喝酒前经常会烫一下，温热以后再喝；还有我们看的电视剧中，也经常会出现这样的场景：“小二，给爷上一壶热酒，再上几碟下酒菜。
酒，既是一种神奇的饮料、商品，又是人类文化的结晶。饮酒有许多讲究，下面就饮酒的最佳品种、最佳时间、最佳温度、最佳下酒菜、最佳间隔时间逐一分说。1 最佳品种 酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以果酒之一的红葡萄酒为优。
