教你2种辣白菜简单快速做法,无需发酵,腌上就能吃,太下饭了。深秋了,北方正值秋白菜上市的季节,相信很多人都喜欢吃鲜族辣白菜,我有个鲜族朋友,每年这个时候都会腌制好多辣白菜,送给亲朋好友解馋,不过要想吃到朋友腌制的鲜族辣白菜至少要等20天以后,等不及的朋友,教你2种辣白菜简单快速做法,无需发酵,腌上就能吃,超级下饭,我家都是随做随吃,好吃又解馋。
大家好,这里是庄里日记。地里的白菜收回家,堆了一大片,晶哥发愁怎么吃,害怕天天吃白菜,今天准备腌点辣白菜,变着花样吃。挑上10棵大点的,去掉外边不好的白菜帮,放了满满一大盆用纯净水把白菜洗一下,白菜从中间切一刀,掰成两半,把每一片叶子都用粗盐抹一遍(不要用细盐),腌制半小时。