教你2种辣白菜简单快速做法，无需发酵，腌上就能吃，太下饭了。深秋了，北方正值秋白菜上市的季节，相信很多人都喜欢吃鲜族辣白菜，我有个鲜族朋友，每年这个时候都会腌制好多辣白菜，送给亲朋好友解馋，不过要想吃到朋友腌制的鲜族辣白菜至少要等20天以后，等不及的朋友，教你2种辣白菜简单快速做法，无需发酵，腌上就能吃，超级下饭，我家都是随做随吃，好吃又解馋。
大家好，这里是庄里日记。地里的白菜收回家，堆了一大片，晶哥发愁怎么吃，害怕天天吃白菜，今天准备腌点辣白菜，变着花样吃。挑上10棵大点的，去掉外边不好的白菜帮，放了满满一大盆用纯净水把白菜洗一下，白菜从中间切一刀，掰成两半，把每一片叶子都用粗盐抹一遍(不要用细盐)，腌制半小时。
