虽然没有可以立即促进新陈代谢的神奇食物，但作为均衡饮食和积极生活方式的一部分，某些食物可能有助于支持健康的新陈代谢。 全谷物:糙米、藜麦和燕麦等全谷物富含纤维和复合碳水化合物，有助于调节血糖水平并促进健康的新陈代谢。
本文作者：王序，广东省人民医院临床营养科医师近期，在《美国临床营养杂志》上发表的一项由哈佛大学研究人员领衔的研究提示，吃不同的蔬果对于预防慢性病的效果存在显著差异。其中19种蔬果被认为是“高代谢质量蔬果”。
来源：【环球时报健康客户端】受访专家：解放军总医院第八医学中心营养科主任 左小霞北京营养师协会理事、注册营养师 于仁文本报记者 田雨汀新鲜蔬果是维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质的重要来源，是平衡膳食的重要组成部分。在日常摄入的一众蔬果中，究竟哪些健康价值更高？
