张悟本（1963年9月21日－），男，伪养生专家，著有畅销书《把吃出来的病吃回去》。张悟本自称1981年短期就读过北京医科大学夜大，因打架退学（夜大否认有此人）。后来在北京第三针织厂工作。1997年北京市第三针织厂和第一针织厂合并后，张悟本买断工龄下岗。
还记得曾经红遍大江南北的“中国食疗第一人”张悟本吗？这位大师可是个奇人，坚称绿豆包治百病不说，光挂号费就要价2000块。在他的带动下，全国人民一时间都开始疯狂迷恋绿豆，超市里的绿豆跟不要钱似的被抢购一空。
“茄子减肥，绿豆养生”的发明者张悟本，早已经被人们淡忘了。不过，十多年前那位颐指气使、招摇于大众媒体的“公众人物”，从神坛上被推下来了，断了财路，坏了名声。与此同时，那些被神秘化了的茄子、绿豆，也恢复了本来面目。茄子还是茄子，绿豆依旧是绿豆。其实，书坛画坛也有张悟本。
养生本是中国传统文化一脉，现在，它混进了一些打着科学幌子的养生流派。经常有年轻人鄙视中老年人的养生理念，认为他们轻信谣言，事实上，这些年轻人也正不自觉掉入养生的套路中，一些人还为此搭上了钱财、健康，甚至性命。
1987年，费翔在春晚上一首《冬天里的一把火》红遍大江南北。说来巧，同年5月6日，大兴安岭的几个林场同时爆发火灾老百姓开玩笑，这火是费翔放的火，他的“冬天的一把火”把大兴安岭险些烧个底朝天。本来是一场玩笑话，但还有一个更大的笑话。
曾经的伪营养学专家，呼吁大家不吃早饭的大师。后来被曝光了，悟本堂被查封后，再无音讯。我很奇怪的是，他的所谓的一些理论，比如不吃早饭好，生吃茄子降低血脂等，正常人一听都是很荒谬的。我爸大字不识一个都不信，为什么还有那么多人会相信和追捧？
