“凡采茶，在二月、三月、四月之间”。陆羽在《茶经》中，寥寥数笔，就写出了春茶在中国茶史中的至高地位。作为绿茶中的珍品，竹叶青春茶的采摘也与时令的选择密不可分。五千年来，中国茶文化始终与节气更迭紧密相连，并演化成一场时令与自然的千年对话。
一年之际在于春，春来到，春风起，万物苏，百花齐放，千茶争民。很多茶友甚至茶商不知道春茶大体归类为两种，而春茶的明前茶又被称之为奢侈品。春茶中的明前茶与明后茶因采摘时间不同，在价格、产量和口感上存在显著差异，以下是具体分析1.
今年2月3日是立春。立春，中国上古时代的春节，是每年二十四节气的首个节气。立春为春季之始，有三候。初候东风解冻，花信风迎春，古诗曰：东风解冻回春景，蛰虫始振茶未醒；二候蛰虫始振，花信风樱桃；三候鱼陟负冰，花信风望春。春季主生发，万物复舒，人在春季主生，为春生。
