花生有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称，多吃花生可补蛋白。花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。李教授介绍说，花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。
每日健康豆知识(415)：吃花生有助改善肝脏功能花生中含有丰富的蛋氨酸，能够帮助增强肝脏功能，但是，由于花生中含有的脂肪较多，过多食用容易引起消化不良，还容易导致肥胖。因此，消化能力不强的人或者消化能力弱的老人，以及肥胖及血脂异常的人应当控制花生的进食量。
花生中含有丰富的蛋氨酸，能够帮助增强肝脏功能，但是，由于花生中含有的脂肪较多，过多食用容易引起消化不良，还容易导致肥胖。因此，消化能力不强的人或者消化能力弱的老人，以及肥胖及血脂异常的人应当控制花生的进食量。
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肝脏是人体中最重要的器官之一，负责解毒、代谢、储存营养等多项关键功能。然而，由于饮食不当、熬夜以及压力过大等不良生活习惯，现代人的肝脏往往处于超负荷状态。肝脏损伤会导致疲劳、暗黄的肤色、免疫力下降等一系列问题。因此，关注肝脏健康尤为重要。
很多男士朋友忙于工作，渐渐疏忽了自身的健康，很多人肝都出现了问题。那么我们该怎样养肝护肝?养肝护肝有什么好的方法呢?又有哪些养肝护肝的食物能够帮助我们解决肝脏不好的问题呢?不要着急，赶紧跟着小编去文章中看一看吧!
脂肪不是肝脏的敌人看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。刘士敬说：“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区。”即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。
“一年之计在于春”，春季万物复苏，生机盎然，在四季中，春天五行属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，因此中医认为，春天是肝旺之时。春季多吃这五类食物，有利于滋养肝脏，养肝护肝。一、性味甘平的食物医学家孙思邈说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。
