为什么中国菜油腻胖人比例却远低于美国？美国人为何越穷越胖？为什么美国有钱人喜欢吃“草”，而穷人却能天天大鱼大肉？资本家的邪恶防不胜防。中国菜一直被说说太油腻，烹饪过度，但是中国人的肥胖率却远不如美国。尽管这几年中国的胖人也有所上升，但是和美国一比，还真的是小巫见大巫。
最近20年，我对美国的评价，可以分为三个阶段。现在回头看，按照经典的美西自驾路线，躲开大城市的downtown，开车走一圈，沿途各种国家公园，延绵不断的house，风光绮丽，百姓富裕，从游客的视角来看，这几乎就是美国最美好的一面。
但如果细心观察新闻中和报纸上的美国人你会发现，大多数美国人的体型都趋于肥胖。实际上这一结论是有数据支撑的，据美国疾病控制与预防中心调查显示，在2016年的时候美国人的平均体重是90公斤，而在五年前他们的平均体重还是86公斤，也就是在短短五年时间内足足涨了4公斤，不仅如此他们的平均腰围也从五年前的99厘米上升到了102厘米，这些数据稳居各国人民平均体重和腰围的排行榜首位。
在美国，你经常会看到一些非常胖的人，而且这部分人数量非常多，而这些人呢，基本都是穷人，因为在美国有一个特出现象，那就是收入低人群中的肥胖者非常多，穷胖子的比例远远大于高瘦子，瘦是有钱人的专利，当然除了瘾君子之外。
【环球网综合报道】一项新的研究显示，赚多少钱其实与高矮肥瘦有关。据香港《文汇报》3月10日报道，英国埃克塞特大学的科学家通过比较约12万人记录在英国生物银行的基因资料和他们的收入，发现高个子男士和苗条女士不论成长环境如何，其一生的收入比矮男和胖女要多。
