说到好酒劣质酒的鉴别办法，很多人都知道“酒花”“挂杯”这些名词，煞有介事地拿出酒来一看二闻三品，显得好像很专业，其实这恰恰是不专业的做法。真正的好酒只能依靠舌头鉴别，没有十几年喝酒的经验根本不能从表像鉴别酒的好坏，为什么不能？
近些年，我们的生活中越来越离不开酒了，不管是聚餐还是自饮，都少不了酒水的存在，一杯好酒既是“精神食粮”，也是社交中必不可少的“调剂品”。可是谈及如今的白酒市场，只能用鱼龙混杂一词来形容，许多打着精酿、纯粮酒旗号的劣质白酒充斥着市场，让酒友们防不胜防。
我国既是白酒生产大国，也是白酒消费大国，因为受众广泛，这白酒类型也是不一而足，比如酱香型、浓香型、清香型、兼香型等。而从原料和工艺这个维度来区分的话，则只有纯粮酒能算作白酒了，因为从今年6 月的新规显示，酒精勾兑酒不再位于白酒行列，只能算作配制酒，作为酒精饮料出售。何为勾兑酒呢?
现在市场上纯粮酒，酒精酒，好酒，差酒，鱼龙混杂，虽然从今年6月份开始，按规定酒精酒不再位居白酒之列，而只能以配制酒自居。不过酒精酒绝对不只存在于这里，市面上那么多酒精酒，有几个是直接在酒瓶上给你写明白自己是酒精酒的，大多数都是“偷梁换柱”，用各种方式嫁接迷惑酒友。
“以前喝酒看价格，现在喝酒看真假”。生活水平不断提高的今天，我们拥有的越来越多，但是同时也失去了很多，吃东西再也找不到食物本身的味道，总感觉充满了添加剂，以前喝酒时，大家只看它价格是不是划算，现在喝酒，要看这酒是不是真的。
我们都知道，人最善于伪装，其实很多勾兑酒的“伪装功力”更深，但就像再狡猾的“狐狸”怎么也藏不住自己的尾巴一样，勾兑酒再怎么“伪装”也变不成“纯粮酒”。如今的白酒市场秩序很混乱，“勾兑酒”和“假酒”更是层出不穷，那在这样的情况下又该如何辨别“真假粮食酒”呢？
你喝的白酒是“科技与狠活”，还是纯粮佳酿？听到这句话，相信很多酒友都有满肚子的话要说，毕竟纵观当今白酒市场，虽种类繁多，花样百出，但真正的粮食酒确少之又少，反而是勾兑假酒泛滥的很，可以说，市面上10瓶白酒，有7瓶都是勾兑的。
辨别酒的真假你会吗？以下3个小技巧送你，学会了可要记得收藏酒是一个生活饮品，不是不喝酒不行，但是喝了酒，确实可以让人排解心中的压力和不快，随着生活节奏的不断加快，人们面对的工作，生活压力，数不胜数，现在都市生活的人，上班都是带跑不带走的，能快就不会慢。
揭秘！只要半杯水，“真假酒”立马现原形？爱喝酒的人一定要看看俗话说，人在江湖飘，哪有不挨刀。尤其是爱酒之人，平日最怕买到的就是假酒，喝了不仅头疼、恶心，甚至第二天还会难受，所以如何鉴别出真假酒成为了酒友们最关心的问题。
如今的白酒市场，好酒太多了，几乎每个厂家都会说自己的酒，口感好，品质高，而且还是纯粮酿造。随着国家对白酒市场的管控，那些假酒也确实不太多见了，但是如何在一众纯粮酒中，挑选合适的酒，也成了眼下大家最关心的一个问题。
最近市场上，一场假酒风波上了热搜，大家不免感叹现在的买酒骗局防不胜防：勾兑酒冒牌纯粮酒，假酒添加香精来凑味，杂牌酒冒充正牌酒。假酒固然令人厌恶，但正宗好酒依然吸引着大批爱喝酒的人慕名而来，那如何在鱼龙混杂的酒类产品中买到心仪的好酒呢？
关于白酒的品评和鉴别，是老生常谈的话题，网上会有非常非常多的视频教大家如何品酒，但是这些方法都靠谱吗？在写这篇文章之前，作者也找一些视频看了一遍，讲得最多的，有4个小技巧，是真的么？我们一个一个来分析一下，有的小技巧毫无科学依据，别再被忽悠了。
日常生活中，不论是普通百姓还是工薪阶层亦或者是商务精英都需要应酬，而应酬的场合中也见过了许多白酒，有的入口柔和多喝两杯也没事，有的却是入口相当辛辣，太上头，这也让我们后知后觉的发现，其实假酒也是防不胜防的。
都说白酒市场堪比古玩市场，大牌酒溢价严重，小牌酒假酒多，而且不少大牌酒，也开发了大量的贴牌酒，厂外酒。这就导致，不少酒友逢年过节去买酒，多花点钱特意选购一些大牌酒，但是还是会遇到食用酒精勾兑的假酒，因此不少酒友总结了大量辨别白酒的方法，真真假假。
酒百科全书来告诉你品酒 5 步曲——品酒前的准备、观色、闻香、品酒、总结酒的品质。1 酒杯:干净、无色无味、无残留物或污渍，杯子一定要清洗干净，最好还要擦下水滴，如果杯子有异味，相信我，很大可能会毁了接下来的闻香环节，不管酒再好，你始终都会感觉有不好的气味或者你很难判断这个气味是酒自身带来的还是酒杯异味带来的。
这几天忙着走亲访友，和家人们一起聚餐，昨天来到三姑家的时候，和三姑父一起喝了点酒，他酒过三巡，不仅发出了这样的感慨：“哎！还是以前的东西好啊，这酒以前几元钱，随随便便买一瓶，喝着那叫一个香，而现在花个几百元都不一定买到好喝的，时不时地踩个坑。
又是一年春节近，家家户户办年货。在办年货这件事上，无论是繁华的一线城市，还是四五线不知名小县城，都出奇一致的统一，要说年货中最受欢迎的，那白酒几乎是家家必备。留心你会发现，在春节前后，超市里白酒货架上会突然冒出一众陌生的面孔，当然，绝大多数都是大厂出品，但也不乏一些浑水摸鱼的。
