Boza是土耳其人在秋冬季节喝的一种发酵冷饮，由粗粒小麦粉、小米、糖、酵母和水制成。VefaBozacısı小店门口玻璃窗上贴有Boza字样玻璃杯装的Boza供堂食纸杯装的Boza供打包带走伙计们正在忙碌食用Boza最好的方式是撒上肉桂粉，再搭配烤鹰嘴豆，这是土耳其人的传统吃法。
土耳其作家、2006年诺贝尔文学奖获得者，《我的名字叫红》《纯真博物馆》等畅销书的作者奥尔罕·帕慕克。时隔六年，当热爱他的文艺女青年已变成文艺女中年时，终于迎来他的新书《脑袋里的怪东西》（暂译）。当然是土耳其语版本。
“中国人好吃，我觉得是值得骄傲的，因为是一种最基本的生活艺术。”飞达在民国上海的咖啡馆/西点店中的地位举足轻重，历史也久远，目前可以查到的最早的记录在1913年，《行名录》里记载的店名为“Confectionery & Bakery”，直译就是糖果和面包店，看起来像是没有正式店名的小铺子，由Carl Fieldler夫妇创办，地点在百老汇路6号。
圣地亚哥的Boza在（Surgery for Obesity and RelatedDiseases 10 (2014) 1129–1134）5年的长期随访中报道：161例实施胃袖状切除（LGS）的患者：血脂异常和胰岛素抵抗的缓解率分别为80.7%和84.7%。
