9月8日,中午12点,正值饭点儿,在聊城市阳谷县金三角美食广场北店的后厨里,30名员工忙得热火朝天。“今天中午餐厅又是爆满,其中一家就订了30桌,一桌16道菜,而且每桌必点的就是‘翰林肉’。”店长张燕说。“翰林肉”为啥受欢迎?
假期不妨去北京米其林一星餐厅紫金阁,享受主厨王师傅的粤式家乡菜。山捻酒梅干菜客家腩排的创作灵感源自王师傅对“家乡味道”的思念。他融合传统烹饪和创意,将自制的山捻娘酒,加入肥瘦相间的黑毛猪腩排,蒸制四小时,酒香融合梅干菜,令腩排的口味丰富。
来源:人民网-安徽频道近日,2023年度合肥市包河区“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛拉开帷幕。此次活动由合肥市包河区人力资源和社会保障局、区总工会、区发展和改革委员会主办,区文化和旅游局、区商务局协办,旨在弘扬包河美食老字号、推出地方特色徽菜新品种,培养选拔烹饪行业高技能人才。
颁奖为进一步推动大理市餐饮行业规范化、科学发展,实现以赛促学、以赛促训,助力大理市餐饮行业高质量发展。11月11日至12日,“生态大理·鱼米之乡”大理市第十六届职工技术技能大赛中式烹饪专业竞赛暨洱海鱼美食文化节举行。
岳阳晚报全媒体讯(通讯员 曹雨薇)4月18日,岳雅学校举办的“岳雅杯”厨艺大赛在该校食堂火热上演。据介绍,本次厨艺大赛共有9名评委,由该校三个学部推荐产生,其中各学部膳食委员会家长代表2名,教师代表1名。
衢州市文化广电旅游局党委书记、局长李纯浩,衢州市商务局局长林静,浙江省文化和旅游厅产业发展处副处长杨掌印,孔子第76代嫡长孙、衢州孔氏南宗家庙管委会主任孔令立,衢州市文化广电旅游局党委委员、副局长徐旭华,衢州市大花园集团党委委员、董事、副总经理叶飞等领导出席本次活动。