来源：【重庆日报网】5月12日，长江师范学院榨菜育种团队传来消息，由该团队选育的晚市青菜头“三月青”首次开展的大面积示范及推广应用增效显著，经测算，该品种种植效益较加工栽培“永安小叶”品种每亩可增加纯收入2000至3000元。
刚进入初夏的时候，应季蔬菜没有春季那么多，尤其是叶类蔬菜，春天有各种野菜、小青菜、大青菜、三月青、菜苔等等，这时候卷心菜就出现了，它是在春末初夏的时候收获的，刚好遇上农村老一辈的人说的每年的“菜荒时期”，正常农村栽种的豆类蔬菜还没上市，天气变热各种叶类蔬菜又已经开花结籽，不能吃了，这个时候农村上最常见的蔬菜就是卷心菜和土豆;
