为什么现在越来越多人开始喝牛奶拉肚子了,牛奶到底还能不能喝了呢?博览全网,我们会发现大多数文章里都出现了90%这个数据,“亚洲人90%乳糖不耐受”“中国人乳糖酶缺乏的概率很高约为90%”,但数据从哪里来文章并未说明,未标明出处的数据我们有合理的理由怀疑其真实性!
21世纪经济报道记者 林昀肖 实习生 姜伊菲 北京报道根据新版《中国居民膳食指南(2022)》权威推荐,每人每日应摄入奶及奶制品300-500克。但受遗传基因、饮奶历史、饮奶习惯等多重因素影响,国人饮奶量始终不足。
张大姐到超市来买牛奶,碰巧遇上了同事老刘。“老刘,你也来买牛奶啦?”“我不能喝,喝了牛奶就腹胀,不舒服。我女儿说是什么乳糖不耐受,让我喝舒化奶。”“我总觉得咱们国人的体质是不是就不适合喝牛奶,我儿子就和你一样。他还听说喝牛奶会增加癌症风险,让我平时少喝点。
牛奶被西方人亲切地称呼为“人类的保姆”它富含近百种营养物质:蛋白质、钙、磷等等吸一口牛奶(25ml)钙摄入量就能达到每日推荐的30%但在国内大家与牛奶的关系似乎就不那么和谐在千千万万个质疑中「因为乳糖不耐受,九成中国人不适合喝牛奶」的说法最让人感到疑惑那么上述结论是否有科学?
乳糖不耐受,一个老生常谈的话题,也是很多人“论证”自己不能喝牛奶的理由,更是“证明”自己需要吃钙片的有力证据……为什么9成以上的国人,会乳糖不耐受?我国乳糖不耐受的人群比例,据说达到了95%以上。这是为什么呢?不少人会脱口而出,因为基因的差异啊。是这样,但它是结果,并非原因。
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在11月5日开幕的第七届中国国际进口博览会上,全球领先乳制品公司、全球最大有机乳制品生产商阿拉福兹(Arla Foods,下称“Arla”)连续第七年参展,集中展出旗下精选产品系列,涵盖婴幼儿配方奶粉、牛奶、乳饮料及黄油和奶酪等全产品矩阵。