有句话大家耳熟能详，“没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？”但对于浦东白猪而言，则颠覆了这句俗语，因为现在很多年轻人既没吃过、更没见过浦东白猪。近年来，随着人们对生活品质要求的提高，不少上海人怀念起“小辰光的味道”，不知道浦东白猪们还安好吗？
“黑猪”和“白猪”到底有什么说法呢？相信很多80后的人都不知道。黑猪是属于一种：黑脸短毛、长嘴大耳、皱纹较多，而且黑猪的猪鼻子肉厚有力。这也就说明了黑猪有一种非常强的喜好，那就是“拱地”。如果你还是不信的话，就可以问一下家里的老一辈，以前的猪都喜欢拱地里的庄稼。
来源：中国科学报 印遇龙 邓霄霄随着经济社会的不断发展，人们对猪肉的偏好也发生了改变，更加偏爱吃优质的瘦肉。我国地方猪肉质优良，但普遍肥肉多、瘦肉少。比如我国“四大名猪”之一的湖南地方猪——宁乡花猪，瘦肉率仅38.
中国原本是黑猪多，短短几十年却都成白猪？原因为何？ 黑猪肉比白猪肉更好吃，为何我国原本多养黑猪，如今却全是白猪相信西游记大家都看过，每年的寒暑假都会循环播放，毕竟这是四大名著之一。不仅小朋友喜欢看，大人也很喜欢重复看。其中的几个角色中猪八戒很特殊，看起来样子憨憨的十分可爱。
来源：【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 阚莹莹进入9月，在中秋、国庆节日利好支撑下，此前已经经历一轮上涨的猪价再次迎来向上走势。随着消费水平的不断提升，关心猪价之余，消费者更加追求风味更佳、品质更优的猪肉。“好吃又有营养”的市场诉求引起了一群养猪科学家的注意。
