“塌饼”,是一道金山特色点心,因与方言“太平”谐音,自带 “太太平平” 的美好寓意。在金山,糖水塌饼更是深受百姓喜爱。今天,就跟着金山本地的阿姨们,一同揭开这道家常小吃的制作秘籍,用味蕾感受那份醇厚的幸福。制作糖水塌饼的步骤并不繁琐。