胡椒粉除可作调味品外，还具有温中、下气、消痰、解毒的功效。现代药理研究证实，胡椒粉中富含维生素，能有效缓解鼻塞，其所含的胡椒素有解热和驱风的作用。胡椒粉能刺激人体的感受神经，使人流眼泪和鼻涕，这恰恰是一种自我清洁的过程，能同时帮助清理病菌。
中医认为，胡椒有温化寒痰、排气的作用，可治疗胸膈胀满及受凉引起的腹痛泄泻、食欲不振等。治疗这类疾病时，把胡椒0.6～1.5克研末伴水加红糖吞服;也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可治疗因受凉引起的胃痛。此外，把胡椒粒砸碎后，用开水冲，然后与红糖水一起泡2～3天，口服可治疗胃寒引起的胃痛。
胡椒的治病功效及食疗方胡椒，又名昧履支，是厨房不可少的一种调味料，它味道辛辣像辣椒，但是它并不是椒类，它的植株茎很柔弱，叶子想山药、扁豆叶，两两相对，叶子晨开暮合，胡椒子就裹在两片叶子中间，正月开黄白色花，后结胡椒子，四月熟透，五月收。
想到胡椒，就会想到是一种调料，菜肴中加入胡椒，味道就会更加的美味，通常我们会用胡椒粉调味，平时在做鸡鸭鱼肉等肉类的菜肴，也通常会放入一些胡椒调味，肉类食物做出来就是更加的鲜嫩好吃，其实，胡椒不仅仅是一种调味料，他还有很多的功效，那接下来我们就来一起揭秘胡椒哪些不为人知的功效吧。
胡椒，是广东人煲汤经常会用到的一味调料。但是，关于胡椒的好处和妙用，很多人只知其一不知其二。今天就带大家好好了解一下中药——胡椒。胡椒，又名昧履支、披垒、坡洼热等，因其产于西戎胡地，味道辛辣如椒，故名胡椒。现我国华南及西南地区有引种栽培。
做法步骤1、热锅热油放入老姜片小火翻炒一下，（如上火就不翻炒姜片，在煮汤时才放入姜片）2、将姜片推至一边，打入鸡蛋煎炒3、鸡蛋煎炒成形后加入美极鲜酱油翻炒4、加入清水一碗小火煮开5、加入多量白胡椒粉、盐、糖，试味，最后加入葱花出锅趁热开吃。
在寒冷的冬天，喝上一碗热气腾腾的胡辣汤，辛香四溢的滋味瞬间驱散了寒意，身体也暖了起来。不只是胡辣汤，就是在普通面条里加点胡椒，吃着也会觉得热乎乎的。这种让人驱寒的“魔力”，其实就藏在胡椒中。吃了胡椒为什么身体觉得“暖暖的”？“胡椒”原产于印度、泰国、菲律宾等热带地区。
胡椒粉和糖是常用调味品，它们可是有养生作用的呢。胡椒粉振食欲 散胃寒 止泄泻 兼消痰中医认为，胡椒性味辛热，入胃经、大肠经。有温中、下气、消痰、解毒的作用。主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢。并解食物毒。
生活中，总会听到有人说“体内湿气大”，这在中医临床中叫做湿邪，根据其来源不同，可分为外湿和内湿。外湿一般是因为长期久居潮湿的地方，或是受雨淋水引发的，夏季环境中湿度大，所以此时人们特别容易感受湿邪，继而引发疾病;
