导读:竹筒酒真有那么好喝吗?从红极一时到销声匿迹,它到底经历了啥?竹子,自古以来,在我国就被誉为清高儒雅的象征,在古时更是被称作“花中四君子”之一,很多酒友出于对竹子的喜爱。所以,就会把竹筒当做酒杯,不仅美观独特,喝的时候,还会带有一股淡淡的竹子的清香味。
重视文化传承和产品品质,商业才能走得更远前言现在的饮品市场可以说是非常的火爆,各种各样的饮品品牌层出不穷,让消费者们应接不暇。而在这么多的饮品品牌当中,有一种饮品因为其特殊的制作工艺和包装形式,一度风靡了整个市场,那就是“竹筒酒”。
相信大家都听说过这样一个流传千年的故事:早在古时,当女儿出生后,父亲亲自酿造几坛好酒,仔细装坛封口深埋于后院桂花树下,等到女儿十八岁出嫁时,把酒作为陪嫁的贺礼,送到夫家,分别献给女儿婆家的公公、亲生父亲及丈夫畅饮。
竹筒饭”相信大家都吃过,然而“竹筒酒”你听说过吗?如果小布告诉你,下面这片竹林里就有酒,你知道在哪里吗?没错,就在竹子里!把竹子砍下来,取出其中一节竹节,将竹节开一个口子,就会有酒从里面出来哟~嘿嘿,是不是很神奇啊?
盛夏时节,雨后的桂林市龙胜各族自治县龙脊镇大柳村,当地的瑶族村民正穿梭在竹林里,忙着截取一段段的竹节。村民赵福乾说,竹节里面有“秘密”。这个“秘密”,就是他们近年在竹林里通过“自然生长”而产出的竹筒酒。竹筒酒色泽金黄,口感香醇。
近年来,贵州省榕江县平阳乡岭培村依托丰富的竹资源发展竹筒酒产业,让一根竹子的经济价值翻了几十倍。取竹筒酒竹筒酒是一种活竹酿酒工艺,通过将以玉米、高粱等谷物为原浆酒的基酒注入活竹竹腔内,竹与酒融为一体,共同生长呼吸,饱吸天地日月之精华,而后形成的天然美酒。