臭豆腐是我国的特色美食，爱吃的人爱到极致，不爱吃的人闻之色变。坊间一直传说老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用，真的是这样的吗？臭豆腐究竟有没有营养价值？一、臭豆腐是怎么来的?臭豆腐是把经过水泡大豆、磨浆、除渣、煮沸、加凝固剂、挤水而制得豆腐进一步加工制成的.
近日，媒体报道一男子因为吃臭豆腐引起多脏器衰竭。医生称这份臭豆腐经过粪水浸泡，里面残留大量毒素从而导致中毒。那么，这份差点夺命的“粪水豆腐”到底含有什么玄机？你知道它的制作过程吗？互动百科为你揭开大便臭豆腐“臭臭的世界”背后的真相。“粪水臭豆腐”是如何炼成的？
爱吃臭豆腐的人都知道，咱们吃的就是那一股子化腐朽为神奇的臭劲。如今臭豆腐逐渐成为了遍布大街小巷的国民小吃爱它的人欲罢不能，不喜的人唯恐避之而不及。而今天鸡腿子要给大家推荐的，是色香味完全不输给同胞兄弟的臭豆渣！相比于臭豆腐，大家可能听到或者尝到臭豆渣的机会不多。
据媒体报道，6月18日晚，78岁的山西吕梁人马淑芳及其三女儿刘改平、孙女妞妞食用自制臭豆腐后，陆续出现高血压、视力模糊、呕吐等症状，后转院至中国人民解放军第307医院中毒科治疗至今，马淑芳及其女儿为重度中毒，多脏器衰竭，目前仍未脱离危险。
