【印度主要甘蔗产地降雨量减少 食糖产量或将下降8%】财联社11月1日电，印度糖厂协会当地时间10月31日表示，受主要甘蔗产地降雨量减少的影响，预计在从10月1日开始的2023至2024榨季，印度的食糖产量可能会下降8%。
甘 蔗甘蔗在植物分类上属种子植物门、单子叶植物纲、为禾本科甘蔗属植物。甘蔗属包含有中国种、热带种、印度种、割手密、大茎野生种和肉质花穗野生种，前三者属于原始栽培种，后三者属于野生种。除了肉质花穗野生种，其余5个原始种在甘蔗杂交育种上有利用价值。
图片说明： 印度村庄的一名男子正在熬糖。本报特约记者 宇 同随着天气转冷和排灯节等节日的到来，印度许多地方开始食用粗糖制作的传统冬季甜食。这种粗糖一般用甘蔗作为原料，在一些乡村作坊用古法熬制、手工制作，印度人称之为“贾格里”或“沙卡拉”，认为在冬季食用能够驱寒祛病，利于身体健康。
