一句“酒是陈的香”,把酒友们分成了完全不同的两批人,一批人将白酒收藏摆在了比饮用白酒更重的位置上,比如那些见证白酒市场的繁荣,收藏老酒的市场走势一路飙升,名酒供不应求的中老年酒友;还有一批喜爱白酒口感,把白酒消费摆在和其他食品消费同等地位的年轻人。
我们中国酒文化传承至今已经有着几千年的传承历史,在历史的长河中,古人就喜欢珍藏老酒,例如我们在影视剧中常看到女儿红,状元红等都能叫上名耳熟能详的酒,这些酒在影视剧中只要宴请重要客人,就会在藏酒的地点拿出来,说明其是珍藏多年的好酒。
白酒市场乱象横生,而老酒市场更是乱的离谱,各大直播带货平台经常出现一些酒质通黄的名牌“老酒”,孰不知清香型白酒、浓香型白酒即便放20年也不会变黄,由此可见这些不法酒贩子、卖酒主播的坑钱心之切,连了解一下白酒最基本常识的时间都没有。
对于酒爱好者来说,存酒是一项重要的任务。无论是珍藏葡萄酒、威士忌还是其他种类的酒,正确的存储方式能够确保酒的品质和口感得以最大程度地保持和提升。对于新手来说,存酒可能是一个全新的领域,但只要切记以下5个细节,就能够存出好酒来。
现在大家都发现了一个问题就是不仅是爱喝酒的老酒友家里会存白酒,现在就连身边的亲戚,朋友都会在或多或少的存几瓶白酒一瓶要口感更好喝的白酒不仅要靠它最初的酿造,还要靠储存,正所谓的好的白酒是“七分酿三分藏”。
众所周知,酒是越陈越香,越香的酒就越贵。因此不管会不会喝酒的人,都买了大量的酒放在家里存着,干起了这稳赚不赔的买卖。其实许多人就是盲目跟风啥都不懂,压根不知道该存什么样的酒、该如何去存酒,到头来竹篮打水一场空,糟蹋好酒不说还浪费钱。
这酒藏得比酒窖还深,可惜法律的网更深。事件概述近日,四川泸州一位居民因在家中非法储存高达10吨的53度白酒,同时周围堆放了大量纸壳等可燃物品,最终被当地执法部门发现并处以2.3万元的罚款。53度的白酒属于高酒精浓度饮品,大量储存在家中存在安全隐患。
白酒的贮存是工艺的继续,因为刚蒸出来的酒具有辛辣刺激感,并含有某些硫化物等不愉快气味,经过一段贮存后, 刺激性和辛辣感会明显减轻,口味变醇和、 柔顺、香气风味都会改善,称之为老熟,但并不是随便放在库里就可以的,要考虑贮存容器的材质、大小、温度、酸度、酒精含量等,且要做到分质分贮,不能把不同龄酒、酒质一起存放,还要合理掌握贮存期,只有控件上述条件,才能把贮存的基酒真正达到老熟的目的。
喜欢喝酒的朋友应该都听过“酒要越陈才会越香”,老酒不管口感和酒质上都会比新酒略胜一筹,有些还有一定的收藏价值,所以在家中如何存放白酒,成为了许多酒友关心的问题。在曾有专家说:存酒注意以下3点,帮助你的白酒越存越香。
酒,是可以喝的饮品,也是“丝线”,能联络人与人之间的感情,不少酒客辛辛苦苦存酒,就是为了在合适的场合,拿出来与亲朋好友共饮一杯,聊聊家长里短。而“存酒”并非易事,其中有太多的门道,尤其是对于家里有酒的朋友来说,如何确保最终存出优质、醇香的老酒,是他们关心的头等大事!
在酒圈中,我们经常能听到“酒要越存才会越香”这样的话,老酒不仅口感和酒质比新酒要略胜一筹,而且还有一定的收藏价值,就算拿进市场中进行售卖,价格也非常的高,因此在多重优点的驱使之下,现在喜欢在家中存酒的人越来越多。
白酒储存品相完好,不出现跑酒、漏酒的现象,哪怕只储存了1-2年酒质和价值都会有所提升。在中国白酒的这一发展道路上,从始至今白酒属于投资理财一类,品牌、年份、品相,这些特点都成为了保值升值的基本要求,今天抛开酒窖储存方式之外,小助理教大家一个家庭版的储存白酒方法,帮助酒友们解决困扰。
这种说法是不对的,即便是白酒也可以选择埋在土壤中存放,但是有条件约束,比如温度应该在5到25摄氏度之间,埋放深度应该在1到1.5米之间,而且土壤不能被污染,不能过于潮湿等,生活中我们想找到符合这样条件的土壤很难,尤其是城镇居民,因此不推荐大家选择这样的方法来存储白酒。
酒圈里,一直流传着一句话:“存钱不如存酒”。目前大家普遍认为钱在贬值,而酒在升值。在这种风气的引导下,越来越多的人想通过存老酒来赚钱!这不,有一位大哥听信了这句话,将身上的钱全花在买酒上,然后囤了一屋子的酒,平时还不敢喝,还要像宝贝一样供着。