随着大家越来越重视身材管理,各种速效减肥食谱层出不穷,近来,生酮饮食法逐渐流行,但是颇受争议。碳水化合物、脂肪、蛋白质是人体能量的三大能源。通常我们身体习惯用葡萄糖(碳水化合物的一种)作为能量来源,尤其是维持大脑的运作。
生酮饮食已经出来好几年了,但是还是有部分人没听说过生酮饮食,或者听到的和了解到的是完全错误的信息。我要特别提醒,有的人会把生酮饮食和阿特金斯饮食混淆,这两者之间的区别是阿特金斯饮食是高蛋白中脂肪,而生酮饮食是高脂肪中低蛋白。