爆浆巧克力熔岩蛋糕是一款巧克力味道浓郁的一道甜品，主要原料是黑巧克力和低筋面粉。其做法也并不复杂，可作为餐间点心食用。巧克力熔岩小蛋糕是我的小伙伴们不停的翻牌子的一款哦，热热酥脆的外壳一口咬下去，里面是巧克力的香醇感受，酥脆和软滑结合，赞赞赞！
茶不够浓，酒不够烈，爱却不能不炽热。它是永不衰竭的能量，供养着所有甜蜜和心跳。呼吸和想你，总是身不由己，分分秒秒都是甜蜜的煎熬，若不是爱过，怎知这情浓滋味？就像熔岩巧克力，端庄矜持的蛋糕，包裹着熔岩一般的巧克力，冷淡的外表掩盖着热情的内里，咬一口，舌尖体味到爆炸般的颤栗。
做法步骤1、工具准备，烤箱220°预热2、食材准备3、黄油切小块和巧克力放在盆中4、隔水融化5、融化过程6、最后的融化状态，顺滑光泽无颗粒，7、蛋黄称重，备用8、加入食盐，砂糖9、搅拌至砂糖溶解10、将蛋黄倒入巧克力11、搅拌均匀，加入朗姆酒12、面粉过筛后加入巧克力蛋糊13、搅
茶不够浓，酒不够烈，爱却不能不炽热。它是永不衰竭的能量，供养着所有甜蜜和心跳。今天七夕，小伙伴们有没有为Ta准备礼物？鲜花+巧克力准没错，单身狗的小编就坐在电脑前，为大家介绍一款爱到熔化的巧克力熔岩蛋糕 ！
烘焙是生活的进阶让生活锦上添花是烘焙的魔力遇上烘焙之后才发现人生的美好嫩课堂●Vol.9：巧克力熔岩蛋糕嘉宾：罗多多内容：1.配方分享 2.配方解读 3.制作流程介绍 4.制作步骤注意事项 5.课程答疑时间：2016.07.
材料如上：简易选择66%以上含量的黑巧克力，黄油适当减少10g，糖也可以减少，不过总体都是九牛一毛。要想瘦，这个甜点真不适合你一定要隔水融化黄油和巧克力，不用切小块，直接往里面甩，2分钟之内就融化。冷却巧克力到35℃一下，我不停在重申！
做法步骤1、将需要的食材准备好。做这种巧克力熔岩蛋糕和古典巧克力蛋糕，口感最好的是法国进口的法芙娜巧克力，价格虽高，但真的香浓醇滑。这次我用的比较普遍的烘焙巧克力是美乐臣的，味道也是不错的。2、将称重好的黄油和巧克力放入盆中，准备隔水融化。
