米线，是文山人餐桌上不可或缺的主角，一碗鸡汤底、一把米线、一把葱花、再搭配一块椒盐酥饼，这是当地人最爱的吃法。撒的这一把葱花是健康的吗？熬汤的鸡又来自哪里？一日三餐吃得健康安心吗？这是老百姓最关心的问题，也是文山州市场监督管理部门的最需要解决的问题。
我有一位神厨爸爸，他又高又胖，大大的肚子里面好像随时会蹦出一个小娃娃，圆圆的脸上有两道又粗又浓的眉毛，眉毛下有一双炯炯有神的眼睛，高高的鼻梁上架着一副金丝边眼镜，看上去很有学问的样子。我爸爸的厨艺十分高超。我非常喜欢吃他做的“爆汁牛肉”。“爆汁牛肉”这个名字是我取的。
来源：【长沙晚报网】白木近日，开福区市场监管局和宁乡市市场监管局陆续公布区域内的首批“清洁厨房”名单。根据规划，到明年底，“清洁厨房”将全面覆盖全省学校（幼儿园）食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、中型以上餐饮单位，以及一半以上的小型餐饮单位。
太奇葩！成都火锅店店长将后厨当成厕所，不洗手就炒菜：店名被曝光，公司回应。厨房本是烹饪美食的地方，一转眼竟成为藏污纳垢的场所。是不是只要自己不尴尬，尴尬的就是别人了？近日，有网友发视频称，成都某火锅店男店长，公然在后厨的地板上随地小便。
来源：【宁夏日报】宁味楼（新华街店）厨师长水林海介绍该店“明厨亮灶”情况。讲述人：水林海 宁夏宁味楼餐饮文化管理有限公司食品安全员“作为餐饮企业，推行‘明厨亮灶’既是一种责任，也是吸引回头客的良策。食品安全有保障，顾客用餐更放心。
前几日，2岁小女孩甜甜（化名）在家中玩耍时，不慎打翻了热水瓶，滚烫的热水瞬间洒在了她的躯干和右上肢。家长心急如焚，小心翼翼地帮她脱去了湿热的衣服，但小女孩的创面已经起了水泡，疼痛难忍。家长迅速将孩子送到笕桥街道社区卫生服务中心。
