夏天来了，降温解暑的饮品再次成为人们的首选，天然的椰子水是近年来饮品界的“流量密码”，不仅经常卖断货，用椰子水调配的咖啡、奶茶和其他各类饮品也经常占据年轻人的必点清单。不过，最近有网友热议，因为买了预先开口的椰子，喝了里面的椰子水而造成不适。
短短两三年时间，尖派椰子水创始人陈生就经历了椰子水行业的“冰火两重天”。2020年，陈生首次尝试入局椰子水市场，都遭遇了惨烈收场——248毫升装的纯椰子水主打精品超市渠道，平均一天也卖不了一瓶。两年后，陈生再度入局，结果却大相径庭。
潇湘晨报 近年来，椰子水凭借“天然电解质”“低卡低糖”等健康标签成为饮料界新宠，市场规模年增速超20%。在市场快速扩张的过程中，各类问题也随之浮现。其中，由价格倒挂引发的质疑声日益高涨。值得注意的是，东南亚作为椰子水的主产区，正面临原料成本攀升的压力。
椰子是不少人喜爱的水果，不管用椰子制作美食，还是直接喝椰子水、吃椰子肉，都相当美味。不过，椰子外壳过于坚硬，不好开口，为方便食用，市面上会售卖预开口的椰子，消费者购买后只需要打开包装，插入吸管即可饮用。但是，最近#喝预开口椰子 进急诊#的话题冲上热搜，引起网友对椰子的关注。
本报记者 蒋政 郑州报道 十年前330毫升卖十四五元的椰子水，当下已经卷入“1升装不足10元”的价格混战中。 “我只能这么说，100%椰子水的生产成本比现在有些品牌的售价还贵。”在谈到国内椰子水赛道价格内卷时，崔永强（化名）告诉《中国经营报》记者。
2025年1月15日，椰谷集团与国家体育总局训练局在北京举行了隆重的合作签约仪式。发布会上，椰谷集团荣获“体育·训练局赞助商”称号，其椰子水及椰子汁系列产品成为“体育·训练局国家队运动员备战保障产品”。国家体育总局训练局副局长周秋瑞和椰谷集团董事长王云峰出席了发布会并发表了致辞。
