参考文献:1. Bartoshuk L M , GentileR L , Moskowitz H R , et al. Sweet taste induced by miracle fruit .. Physiology & Behavior, 1974, 12:449-456.
【范志红注册营养师 原创内容 欢迎转发】每次只要一说柠檬水的事情,马上就会有大批问题涌入:柠檬水要泡多浓才合适?不加糖会不会太酸?柠檬水需要用冷水泡吗?热柠檬水会不会发苦?柠檬中的维生素C遇到热水会不会分解?胃病患者能喝柠檬水吗?减肥的人适合喝柠檬水吗?
大家好,这里是百变小厨坊,柠檬是生活中非常常见的一种水果,但是它和其他水果不一样的是不能直接食用,因为真的是非常的酸,很多朋友在吃柠檬的时候都是用它来泡水喝,其实你不知道的是把柠檬换个吃法,坚持一周时间,咱们的裤腰越来越小,我这才喝了三天就已经收获满满了。
取一片干柠檬,泡在透彻的杯中,伏着清晨的阳光,享受着早春的气息。就像这样,很多人都喜欢在休息的时候喝一点用干柠檬泡的水,因为它透着柠檬那股天然的清新。在干柠檬水的那种酸酸的味道中,是不是和新鲜的柠檬一样富含一种对人体非常重要的营养素——维生素C呢?
最近天气好糟心,晴天热得像在晒肉干,下雨闷得像蒸屉蒸包子。这个时候就很需要酸酸甜甜的东西开胃,比如一瓶冰镇好的柠檬共和国鲜柠汁。仙女的桌上总是少不了一杯柠檬水,柠檬富含维生素C,不仅对身体好,据说还有美白的效果。
柠檬是一种常见的酸性水果,因为它味道极酸,所以很少人会直接食用,柠檬虽然无法直接食用,但它的营养价值极高,它含有大量的柠檬酸和丰富的维生素C,维生素C是众所周知的抗氧化剂,不仅可以增强人体抵抗力,还可以延缓衰老,具有养颜排毒的功效。
而如果说到补充维生素C,又会有很多人想到口味酸的水果,比如柠檬和酸酸的橘子。如果根据口感的酸甜来判断维生素C含量,那酸度排名第一的柠檬里,维生素C的含量肯定要非常高了,也难怪很多人把柠檬切片泡水喝,想以此来补充维生素C!
我是真的没有想到,喝了这么多年的柠檬水居然一直泡错了,原来这才是鲜柠檬泡水的正确步骤,难怪之前泡的又苦又涩。鲜柠檬泡水只要掌握这三步就可以了。·首先柠檬挑选很重要,选表皮光滑、色泽均匀、质地硬实且果地鲜绿色的柠檬。这样的柠檬新鲜多汁、营养丰富,泡出来的柠檬水口感才会更好。