1.洋葱可以预防胆固醇过高据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的HDL含量（HDL为高密度脂蛋白胆固醇，一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇。
在中国很少能见到洋葱爱好者，家里的“大厨”们也不爱用洋葱做菜，处理时总会让人眼泪汪汪。但在老外的餐桌上，几乎天天可以看到洋葱。法国人喜欢喝洋葱汤，意大利面的配菜少不了洋葱，希腊人最擅长用洋葱调味，印度人尤其喜欢吃生洋葱。为什么外国人那么爱吃洋葱呢？
糟糕的是，这种过敏反应不像一般的花粉过敏和药物过敏，只需避免接触过敏原就好，妹纸的过敏原可以在空气中快速传播，所以，只要她附近几米范围内有人在切葱，妹纸很快就会发生应激反应，伴随剧烈呕吐，症状严重到必须立刻去医院。
天气一天比一天热起来了，你家的蔬菜水果是不是即使放进冰箱，也很难保存了呢？下面给大家介绍几个蔬菜水果保鲜大法，能有效延长保鲜时间哦！保证家人对你竖大拇哥！蔬菜篇1生菜生菜水分足，经常是没来得及吃就坏掉了可将生菜洗净沥干，用纸巾包起来，然后放进塑料袋中，挤出空气系好袋子。
一种新的甜味红洋葱品种将于近期出现在英国一些连锁超市中。这种洋葱最大的卖点在于，切开不会让人流泪，吃完了也不会在口中留有异味。据报道，新品洋葱的产地在贝德福德郡，已经经过了20年的实验和栽培。种植者每季都要品尝四五百头洋葱以期找到最适合的口味。
由于洋葱的做法多样，煎、炒、烹、炸，样样能行，所以有很多人喜欢吃洋葱，可是切一次，“哭”一次，着实让人郁闷，为什么会这样呢？原来，洋葱被切开时，其组织细胞破坏时会释放出一种叫做蒜氨酸酶的东西，洋葱是为了抵御害虫侵入而在进化中逐渐产生这种特殊酶的。
冬季气温低，是心脑血管疾病的高发期，但是我们日常生活中却有着这样一种食材，其含有的营养物质，对我们的心脏、血管十分的友好，甚至被誉为天然的血管支架，而且价格也十分的亲民，今天就让我们一起来看看这一宝藏食材吧~
