2023年12月17日 星期天 大雪第10天我们曾以为辣是一种味觉，其实辣是一种痛觉。人的舌头有一万多个味蕾，不同部位有不同分工，来识别各种味道。例如舌尖主要品尝甜味，酸味则通过舌两侧，咸味由舌尖的侧缘来完成，感受我们最不喜欢的苦味在舌根部。
来源：石榴云/新疆日报 10月3日，种植户在沙湾市安集海镇万亩天然晒场翻晒辣椒（无人机摄）。石榴云/新疆日报讯（记者 蔡增乐摄影报道）眼下正是辣椒收获季，沙湾市安集海镇种植的4万多亩辣椒陆续泛红，种植户开始采收晾晒，丰收的辣椒晒红了乡间。
“10月虽然已进入鲜椒收购尾期，但我们的烘干线一天都没有停过，每天都有省内外的鲜椒运送来烘干。”记者11日在位于贵州省遵义市新蒲新区虾子镇的中国辣椒城内看到，合作社的6条空气能烘干线现场一派繁忙，工人正加紧拆包、烘干从各地运送来的鲜椒。
五月正是蔬菜产销旺季，5月29日清晨，麻城市宋埠镇彭店村蔬菜基地的工作人员忙碌着采摘辣椒，并打包装筐运上车。“昨天收到咱麻城辣椒等蔬菜进驻粤港澳大湾区菜篮子生产基地认定申报成功的消息，很开心！我们期盼这一天已经很久了！”湖北兆至农业投资集团股份有限公司负责人肖明兆激动地说。
5月15日，临颍县举办第二十届中国（漯河）食品博览会临颍县情推介会。会上，临颍县被中国蔬菜流通协会授予“中国数字辣椒第一县”荣誉称号。该县领导李俊伟、常国庆、刘学勤、王为民、陈召辉及相关单位负责人参加。
中新网昆明6月6日电 (曹轩)记者6日从昆明海关所属天保海关获悉，今年1至5月，天保海关共属地监管丘北辣椒干出口441.18吨，同比增长1.55倍。来自“中国辣椒之乡”云南省文山州丘北县的辣椒走俏海外市场。图为天保海关关员开展出口辣椒干属地查检。
8月底，新疆巴音郭楞蒙古自治州博湖县8万多亩的辣椒全面进入采摘晾晒加工期。椒农抢紧晴好天气采摘、筛选、晾晒辣椒，房前屋后、晾晒场上到处“红红火火”。素有“辣椒之乡”美誉的博湖县，2020年5月入选“全国十大名椒产地”。
