糍粑，有些地方也叫年糕，是一种用糯米为原材料制作的食品，以前南方过年的时候几乎家家户户都会做一些，不过现在为了省事，越来越多的家庭选择直接买一些，一些比较年轻家庭，都已经不知道糍粑该如何制作了，其实制作糍粑特别简单，难度比蒸米饭复杂不了太多，平时想吃的时候，选择在家制作一些也是非常不错的。
春节作为重要的传统节日。每当春节来临，人们都会准备各种美食来庆祝这个节日。在这篇文章中，我将给小伙伴们介绍我们小时候三种传统的年货—即糍粑、年糕和粉利。这三种吃食在今天看来，都已经算相当平常了，但在三四十年前，却可能只有过年时才能吃到。那时候的年味为什么要比现在的浓？
春节被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，令人欣喜。这就意味着，中国人庆祝传统新年的固有程序有了法律意义上的照护；当然，春节食俗中重要的代表——吃年糕，也由此被最大范围地认可。新华社照片众所周知，宋代吴自牧《梦粱录》云：“正月朔日，谓之元旦，俗呼为新年。
俗话说“一年之计在于春”，虽然在现代文明的影响下，寒来暑往对生活的影响已经远没有古时那般深刻，但中国人的“一年之计”，终究要等春节过完，四平八稳地开始。虽然不少传统已渐渐消失，但毕竟还有一件亘古不变的传统被保留下来，那就是美食。名家笔下的春节美食肠胃，是中国人最有力度的传承。
年糕是中国很多地方传统的新年应时食品。“年糕” 是江南一带的称呼，在北方又称作 “黄米糕”，而在西南少数民族地区，则称为糯米糍粑或饵块。年糕的历史非常悠久，最早的年糕，是用来年夜祭神以及岁朝供奉祖先的。
家乡的味道，是父亲难以割舍的情怀，尽管已在河南扎根数十载，他的心依旧与那片生他养他的湖北故土紧紧相连。除了对亲人的深深眷恋，那些鱼米之乡独有的丰饶物产，也时常令他想念不已，总是想回家乡住上一段时间，品尝一下家乡味。
导语:离家15多年，爸爸每年点名要这6样特产，朋友:一看就是湖南人。悦悦的爸爸和妈妈出门在外差不多有15年了，他们一直跟着大哥在浙江居住，由于身体原因几乎是没有回过老家，每次过年的时候，家里有亲戚去那边拜年，总会询问他们想带一些什么特产，就拿这次来说吧，电话中点名要带的不是肉也不是豆腐，他自己有做油炸肉和酿豆腐的手艺，反倒是平时极不起眼的一些干菜，被他视为珍宝，怪不得一起同行的朋友说一看就是湖南人，这些干菜的模样虽然丑了点，但确实是非常能解乡愁的，尤其是离家这么久的游子，对这些老味道的怀念可以说是重过一切。
今天是2022年2月1日，农历正月初一，祝大家一元复始，万象更新;记得小时候，我爸妈要求我们过年期间只能说吉利话，看见老人要祝身体健康，看见叔叔阿姨要恭喜发财，从年初一开始，我们都会跟着爸妈去亲戚家拜年，我妈妈会准备好每一个亲戚的拜年礼物，我妈妈肯定会给亲戚一袋水果，我妈妈会选苹果或者柑橘，苹果有“平平安安”的寓意，苹果红彤彤的，也有红红火火的寓意。
