他亲自办过女王的下午茶，又作为宾客去白金汉宫喝过好些次茶，这个问题，全世界还有谁能比他回答得更好的呢？这位老伯伯名叫Anton Mosimann，28岁就做了伦敦的著名的Dorchester酒店餐厅的主厨。当他为这间餐厅摘得米其林二星时，法国之外还没有任何一间酒店餐厅拿过星。
司康是英式下午茶常见的点心，说是是英式快速面包，但是我觉得它既不像是面包更不像是蛋糕或者饼干。没有花哨的造型和繁琐的烹饪流程，简约而不简单!口味上也是没有叫嚣的气焰，平淡中自有柔软与醇香!暖暖的阳光下，再冲泡一杯红茶，可称之为最完美的搭配!
英式下午茶伯爵红茶板栗司康，教你正确做法，千万别再做成饼干了大家都在星巴克吃过蜜红豆司康吗？是不是特别好吃吖，其实自己在家就能做，而且做法很简单，店里18还是14一块的价格，自己在家可以做不少呢，这司康也是非常适合新手操作的，一般都不会失败哦。
不知道为什么，我印象中一直觉得司康不好吃，可能是看到制作过程吧，简单的搅拌能有精彩的结果吗？真的太懒了，天气也热，决心试试我认为会硬且口感会粗糙的司康到底什么味道。结果出乎意料的好，入口松软，又没有特别甜。如果想变换口感，可以涂抹黄油、巧克力酱或者各种口味的果酱都可以。
“土豆 & 炸鱼，嗯，还有N种土豆的N种做法，英国人拍舌尖？估计一集应该差不多…东方美食大国的许多人嘴巴足够刻薄。虽然品种的确略显单薄，但是，只要一想到仪式感十足的“英式下午茶”，就会立刻对英国味道拨乱反正另眼相看大大加分。四茶点，四款茶。奢侈下午茶，这样喝。
【太平洋家居网家电频道】夏季也是一个宅家的季节，面对窗外的高温，空调房成了最好的去处，在闲适的夏日午后，能够与朋友一起三两小聚，做几杯咖啡或者泡上一壶清茶，再加上一点美味可口的点心，聊着天度过一段闲暇的时光，想来也是一件十分惬意的事情。
近日，静安昆仑大酒店与英国百年皇家瓷器品牌Aynsley安斯丽携手打造，推出以“女王蝴蝶系列”为灵感创作的联名下午茶。据介绍，1775年，创始人John Aynsley创立了安斯丽瓷器品牌，以精湛的工艺、优雅的造型和精致的设计赢得了美誉。
