新鲜的薄荷闻起来凉爽，摘下几片叶子摆放在杯缘做装饰，也有画龙点睛的效果，剪碎后撒在沙拉或凉拌料理中也能增添味觉层次，或是自制薄荷茶，将薄荷叶浸泡在溶液中 5 分钟，就能让薄荷中的多酚类物质释放出来，促进身体健康。
文\海南日报记者 李豌 陈子仪香草之妙，不仅在于其可观赏、可嗅闻，更在于它会“72变”：在厨房里，它是令餐食口感更丰富的调味品；在医疗领域，它是可治疗疾病的草药；在社交场合，它是被用于营造浪漫气氛的香水……很多人不了解香草，其实这些可食可用可入药的草本，早已悄悄潜入我们的日常生活
文\本刊特约撰稿 杨树东汉许慎著《说文解字》有言：“香，芳也。”在我国古代，可以产生芳香气味的植物，如江离、白芷、泽兰、芍药、襄荷、石兰等，都被称为香草。屈原在《离骚》中写道：“扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩。”其中就有三种香草：江离、辟芷、秋兰。屈原像。
除夕夜即将到来，是否想在年夜饭上大显身手一下呢？今天给大家带来一种好味香草，让它为你的年夜饭增添新味道。好巧不巧，这种香草还与“龙”有关，与龙年撞题，又是添彩一分。那这种“龙”香草是何许植物？今天小叶子就来为您介绍——龙蒿。
导语:小小一野草，老人称它“护肝草”，晒干泡水好处多，如今不多见了。在农村，生长着各种各样的野草，这些野草大都被农民当杂草除掉，而对于一些上了年纪的老人来说，有些野草他们会加倍珍惜，从不会把它们当杂草，而是当作防病治病的新鲜草药。
