海鲜有个特点就是不太容易保存，而售卖的商贩为了延长售卖时间，以及售卖时的卖相，会对一些海鲜动动手脚，从而达到获取利益的目标，这类海鲜在购买时就需要仔细甄别，比如这5种恶心的海鲜，不卫生还有害，以后记得别再买了。
澎湃新闻记者 陈绪厚 3月15日晚，央视“3·15”晚会曝光部分商家的冷冻虾仁磷酸盐超标，并通过包冰增重，“1斤虾仁7两冰”（此前报道）。澎湃新闻注意到，该报道涉及三家位于广东湛江的企业，分别是湛江尚方舟食品有限公司、湛江中青海洋水产有限公司和湛江宝辉水产有限公司。
3月15日晚，央视3·15晚会曝光增重虾仁的问题，湛江尚方舟食品有限公司被点名。天眼查App显示，湛江尚方舟食品有限公司成立于2010年9月，法定代表人为黄宇卓，注册资本500万人民币，经营范围包括食品生产、食品销售、水产品批发等，由黄宇卓、黄马德共同持股。
记者16日从广东省市场监管局获悉，针对央视3·15晚会曝光广东湛江“保水虾仁”问题，广东省市场监管局组成工作组与市、县（区）级市场监管部门联合开展相关问题的调查和处置工作，督促涉事企业在全国范围内对涉事产品启动召回工作。
“这个人好像被选上（谐音，即悬赏）了”，在得知自己被“悬赏”后，博主@superB太选择了报警。然而，这并不是他第一次遭遇威胁。从曝光一颗榴莲消费陷阱开始，superB太被贴上了“打假”博主的标签，尽管他本人并不认为自己是在打假。
央视2018年3•15晚会辟谣了多个食物相克的谣言以及蔬菜、水果等方面的 “季节谣”。 西红柿和螃蟹同吃等于砒霜？西瓜注水伤肝脏？干果一洗就掉色？面条一点就着有添加剂？葡萄上的白霜是农药吗？3.15晚会对上述谣言进行了辟谣。
