主食，可以给身体提供碳水化合物，经过消化和吸收，迅速转化为葡萄糖，为大脑、肌肉和各个器官的正常运作提供能量，是身体不可缺少的营养物质。而很多减肥的人会选择少吃主食或者不吃主食来减肥，糖尿病的人也会被告知尽量少吃或者不吃主食来控制血糖。然而，一项研究发现，不吃主食反而容易患糖尿病。
来源：生命时报 主食，一直以来都被很多人误会：“得了糖尿病最好不要吃主食”“多吃点肉没关系，只要不吃主食就不会长胖”…… 很多人将碳水化合物视为“洪水猛兽”，认为不吃或只吃一点主食能减轻代谢负担、防范糖尿病，但事实可能恰恰相反。
吃得少也会便秘，你造吗？很多美眉通过节食减肥，每天只吃很少的东西，体重是减了，但是排便的次数也随之减少，2~3天甚至更长时间排便一次，且每次排便量少，这就是通常说的便秘。很多人理所当然的认为吃得少，所以排的少，并不会将这种现象和便秘联系起来，初次听来，颇感新奇。
为了保持好身材和健康，不少人选择不吃或者少吃主食？然而，主食吃得太少，其实是会“减寿”的。01 主食吃得少寿命减 4 年2018 年发表在《柳叶刀 公共卫生》上的一项历时 25 年、覆盖 43 万人的研究结果显示：低碳水化合物饮食，会缩短 4 年的预期寿命。
曾经，在中国人的餐桌上，各类主食能撑起半边天；现在，有人却认为吃主食和“三高”、肥胖等慢性病有关。那么，离开了主食，真的会更健康吗？答案：不会！主食是健康的基石！主食，本质是碳水化合物，最终通过分解成葡萄糖为人体供能，是最丰富、最经济的人体能量来源。
近一两年，有一种饮食方法爆红网络，尤其受到减肥人士的追捧，那就是“生酮饮食”（Ketogenic Diet）。红到什么程度？不少明星、网红都声称，靠它一个月瘦了多少斤，不仅能减肥，还可以降低血脂、控制糖尿病。你是不是心想“这也太神奇了吧”？
如今的人，把主食视为发胖的元凶，他们认为少吃主食或者不吃主食，就能控制碳水化合物的摄入，起到减肥效果。不少人认为：主食吃得多的人，不但胖的快，还老得快，容易出现高血脂、糖尿病、高血糖等问题。那么，少吃主食这个行为真的健康吗？
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，为便于理解部分情节存在“艺术加工”成分。喜欢点一下“关注”，方便您随时查阅一系列优质健康文章。糖尿病，一种让人又爱又恨的“富贵病”，不少人以为它是甜食吃多了导致的，其实不然。
