做法步骤1、准备所有材料2、吉利丁片分成两份，分别掰成小块，一片(5g)浸泡在40g冷水里，两片(10g)浸泡在70g冷水里3、消化饼干用擀面杖碾碎，加入隔水融化的黄油，拌匀，倒入八寸活底蛋糕膜，因为第一次做怕最后不好脱模，所以事先用刷子在膜内刷了一层黄油，也可以不刷。
做法步骤1、首先准备做奶酪海绵蛋糕底的东西~黄油提前加热融化。2、分离蛋黄蛋清。3、蔓越莓用朗姆酒浸泡。4、用电动打蛋器打蛋清。5、打至图上程度加1/3白砂糖。6、继续打至如图程度再加1/3白砂糖。7、打至如图再加1/3白砂糖。8、再稍打几下至如图程度即可，放入冰箱冷藏室备用。
做法步骤1、提前将奶油芝士置于室温软化2、提前将吉利丁粉泡软并隔水融化为液体3、将奶油芝士隔水加热软化4、待软化后一次性加入细砂糖，搅拌均匀5、加入柠檬汁搅拌均匀6、加入酸奶搅拌均匀7、为了美观将蛋糕片剪小一圈，放于蛋糕模在正中央8、加入融化的吉利丁液体搅拌均匀9、将淡奶油用电动
原料：芒果肉150克，牛奶30克，蛋黄2个，细砂糖20克，牛奶50克，吉利丁片10克，马斯卡彭奶酪250克，淡奶油250克，细砂糖40克。做法：1，芒果肉和30克牛奶放入料理机杯内。2，搅打成泥。3，吉利丁片用冷水泡软。4，蛋黄和20克糖放到容器里，隔热水加热，用打蛋器打至发白。
桑葚果酱制作用量：、糖（我用的黄冰糖，一般冰糖白糖都可以）、新鲜桑葚、柠檬汁、桑葚冻芝士制作用量：、奶油奶酪（Kiri）、淡奶油（蓝风车）、糖粉、桑葚果酱、吉利丁片、消化饼干（自制）、黄油（总统）、朗姆酒可以加（我没加）小贴士有注明 3 做过 我是伦家 鸡蛋（蛋糕层）、细砂糖加入
原料：红心火龙果泥50克，蛋黄2个，细砂糖20克，牛奶50克，吉利丁片10克，马斯卡彭奶酪250克，淡奶油250克，细砂糖40克。（方子参照梅之小榭，感谢分享）做法：1，红心火龙果用料理机打成泥，过筛，取50克备用。2，吉利丁片用冷水泡软。
1. 先把黄油隔水加热融化，吉利丁片用冷水泡，放在一旁（用可以直接饮用的水泡，因为这款蛋糕做好了是要直接吃的）草莓用搅拌机打成草莓酱，放在一旁备用2. 奥利奥饼干差不多10块，掰开，去掉夹心，碾成粉末3. 饼干碎中加入融化的黄油，搅拌均匀4.
