受访专家：中国注册营养师 李园园环球时报健康客户端记者 高嘉悦港式、台式、低糖、奶盖……各式各样的奶茶层出不穷的同时，人们对“奶茶健康”也有着不小的焦虑，比如高糖分、高热量、添加奶精植脂末等。其中，最受关注的成分之一就是“植脂末”。
近日，知名大V“奶爸测评”对市面上12家品牌奶茶“送检盘点”，引起广泛关注。其中最为热议的是，一种名为冰勃朗（非氢化基底乳）的添加剂。在测评视频中，该博主指出，冰勃朗与植脂末成分接近，并称其为“科技奶”。1月3日，生产商圣吗哪乳业发布声明回应称，冰勃朗绝非“液体植脂末”。
夏季炎热，爽口的冰饮成为不少人出街的“标配”，下午茶时间几乎人手一杯冰奶茶。港式、台式、低糖、奶盖……实现“奶茶自由”的同时，人们也对“奶茶健康”有着不少的焦虑。大家对奶茶健康的焦虑，主要来源于高糖分、高热量、添加奶精植脂末等原因。其中，最受关注的成分之一就是“植脂末”。
刚过立秋，“秋天的第一杯奶茶”席卷社交网络。奶茶的营养究竟如何？来看看上海市光华中西医结合医院营养科营养师施文的解答。“市面上奶茶花样百出，但百变不离其宗，奶茶基本上可以拆解为一个公式：奶茶=A奶/植脂末/冰博克+B各种风味的茶+C糖+D小料。
说的是在微冷的秋天，有一杯热乎的奶茶，心里就特别的温暖，在意你的人，看见消息便会给你发红包买奶茶。奶茶大概是时下最受年轻人追捧的饮品了，看看满大街的奶茶店，路上、商场里也随时能看见手捧奶茶的年轻人，白领们也习惯下午点一杯奶茶来一块西点做为下午茶，也应运而生了很多网红奶茶店。
在街头巷尾随处可见的奶茶店，已成为现代生活中一道独特的风景线。然而，近期奶茶行业因“植脂末”引发的热议，让消费者对奶茶成分的关注度提升。在奶茶的发展历程中，植脂末曾扮演过重要角色。早期的奶茶 1.0 时代，粉末冲调的奶茶广受欢迎，植脂末（俗称奶精）便是其关键成分。
数据显示：我国90后日均奶茶消费量达1.2杯，但83%的人不知道一杯奶茶的含糖量相当于11块方糖。更可怕的是，奶茶中的反式脂肪酸会加速血管老化，果糖摄入过量可能引发糖尿病风险。今天就揭秘奶茶控的「科学减糖公式」，教你把快乐饮品变成健康燃料！
