《吃的全球史·冰淇淋》一书中有这么一个故事:在1959年，生活在纽约的 Reuben 和 Rose Mattus 夫妇凭直觉认为，冰淇淋爱好者应该愿意多付一点钱来购买主打成人品味的产品，而且最好有一个北欧风格的商品名称，不但感觉比较时髦，也能唤起一种奢华感——由此，一个叫Häagen-Dazs的品牌诞生了。
在玉林城区大街小巷，总能找到许多诱人的美食，臭豆腐是其中较为独特的一款小吃。近期，记者发现一款名为冰淇淋臭豆腐的小吃受到不少市民青睐。冰淇淋臭豆腐吸引市民驻足品尝购买。臭豆腐不“臭”“这是吃起来口感像冰淇淋一样的臭豆腐。
从小吃油炸臭豆腐、柳州螺蛳粉到名菜红烧臭鳜鱼，再到各大美食博主纷纷“试水”的臭酸……近年来，美食界掀起一股“臭味”食品热潮。在社交媒体上，与“臭味”食品相关的话题热度居高不下，不仅吸引了原本就钟情于这类特殊风味的食客，更成功勾起众多好奇者的尝鲜欲望。
