至于为何不自己提前做好饭再带去公司,我的答案也很简单:“懒”,早上能多睡半小时为什么不多睡呢?根据官方的介绍来看,市面上的自动炒菜机是通过微电脑去操控设备烹饪菜肴,具有无油烟、无辐射、省油省电等各种优点,简单来说就是能让消费者远离厨房,只需轻轻一点就能吃到美味的饭菜。
快餐店顾名思义,以快餐为主,而出餐速度是关键,目前快餐店多以连锁店的形式出现在我们的面前,而这些快餐店是如何提高出餐效率的,在这里就不得不提到一款炒菜利器,自动炒菜机,那么这款自动炒菜机是如何助力快餐店实现迅速出菜的呢?
不用厨师动手,炒锅自己会颠勺?在第134届广交会中,来自韶关市欧讯科技有限公司的一款自动炒菜机现场炒起了栗子。这款新一代微电脑模拟大厨颠勺(颠锅)烹饪手法的设备, 能实现一锅多用,自动炒、煎、烹、炸、 爆、焖、蒸、煮、烙、炖、 煲。那么,这个自动炒菜机的镬气到底足不足?
数字化正在成为国内餐饮企业转型发展、提质增效的重要方向。近日,中国饭店协会对国内近百家餐饮企业的调研显示,数字化、品牌化及供应链发展分别是最受企业关注的方向。数字化发展受调研企业关注比例达65.7%,位居榜首。数字化对餐饮效率的提升主要体现在人效和坪效。