荠菜，又名“地菜”，生于田野，其味鲜美，清香浓郁，营养价值非常高，是家喻户晓的最受欢迎的野菜之一，全国各地均有分布，部分地区已开始人工种植，尽管荠菜分布广泛，但是大家想在野外挖到荠菜，就得掌握荠菜的“脾气秉性”，今天是农历大年初三，这是小霞一小时的收获，快来看看哪些地方更容易挖到
惊蛰一过，天气回暖、万物复苏山间地头的野菜也破土而出成群结伴挖荠菜的时候又到了！直播日照小编了解到现在正是挖荠菜的好时候在田野里，阡陌间，山坡上，庭院中到处可以见到野生的荠菜荠菜虽是野菜，却含有丰富的营养成分很多小伙伴都爱吃！直播日照小编挖荠菜去喽！
“城中桃李愁春雨，春在溪头荠菜花”，又是一年春季野菜上市的时候。昨日，记者走访了日照石臼农贸市场，发现不少野菜上市后，深受市民喜爱。昨天下午，记者在石臼农贸市场看到，除了堆成小山似的家常蔬菜一如既往地畅销外，野菜的生意也很好。
荠菜，在很多人眼里，是一种极普通的野草；但在我眼里，它却是一种不平凡的野草，更是我儿时的一种美好记忆。每每想起，那荠菜的清香便萦绕在心头，久久不散，尤其是挖荠菜时的那些趣事，更是让我回味无穷。我的童年是在沂蒙老区农村度过的，荠菜带给我很多美好的记忆。记忆中，荠菜是报春的使者。
田野地头上，各种野菜开始“崭露头角”。荠菜是春天最早冒头的野菜之一，因此也有“报春菜”、“春菜第一鲜”之称。一大早，家住日照市岚山区巨峰镇薄家口村的纪元秀和姐妹们拿着小铲，挎着竹篮，去茶园里挖荠菜。瞅准一颗荠菜，把铲子铲进土里，轻轻往上一撬，一颗完整的荠菜就挖出来了。
齐鲁网·闪电新闻3月5日讯 茶山已醒，只此青绿。惊蛰日喊山，寓意焕醒过冬的万物。在日照市岚山区，讲究吃第一茬在春天冒头的菜，荠菜自然是首选，一份鲜嫩的荠菜炒蛋，满足味蕾。戳视频>>一起品尝惊蛰日这一口“鲜”！
物色连三月，风光绝四邻。随着春天一步步走来，一年中最鲜嫩的日子也来了，大家最近是不是被各种郊游赏花攻略看花了眼？在日照，除了美景还有很多时令美食，趁着大好春色，让我们来享一晌荠菜里的春光，听一段日照人关于荠菜的故事。
海报新闻记者 林玉花 日照报道阳春三月，万物生长，田间地头的荠菜也争先恐后地冒出了头。每年的这个时候，很多日照市民都会结伴去挖荠菜，带好铲子、小篮子等所需工具，来一场寻“味”大自然的踏青之旅。近日，趁着周末有空，市民姜女士带着儿子一家四口到菜园里挖荠菜。
海报新闻记者 牟怡晓 李婷 日照报道随着春天的到来，日照市民的餐桌上也迎来了丰富多彩的“春日菜单”。近日，记者走访了日照市多家超市和农贸市场，发现荠菜、香椿等野菜已悄然成为市民餐桌上的新宠。在惠新智慧综合市场的蔬菜专区，琳琅满目的野菜吸引了众多市民的目光。
