做法步骤1、把鹌鹑蛋洗干净，擦干，材料准备好；2、盐、花椒、八角倒进炒锅炒至盐巴微黄；3、盛出一半的盐；4、把鹌鹑蛋放在盐巴上；5、倒入另一半的盐巴，盖住鹌鹑蛋，小火5分钟，关火再闷5分钟，就可以了；6、成品，蛋壳裹了着盐巴心情故事外面买的盐焗鹌鹑蛋虽然好吃，但是就是太咸了，自己
百味之中盐为最，无盐不成味。《本草纲目》中写道：“味之中，惟此不可缺。”人不可一日无盐，盐来着无穷无尽的海水，当然也有许多在地壳变化中埋在了地下的岩石盐。盐，将烹饪美食的过程变得更为神奇，食物的味道更焕发出原本的味道。就拿盐焗来说吧，食物本身的鲜味都被留在体内，一点也没有流失！
8月22日，在济南领秀城金街，市民正在购买非遗美食“盐焗五香鹌鹑蛋”。据了解，制作该美食需要先将洗净鹌鹑蛋放入桂皮锅，上下用盐覆盖慢烤。王剑 摄新闻线索报料通道：应用市场下载“齐鲁壹点”APP，或搜索微信小程序“齐鲁壹点”，全省800位记者在线等你来报料！
最近在网上看到一个超级简单的美食——盐焗鹌鹑蛋，这是一道西安风味小吃。作为一个美食博主我做过的菜不少，但它绝对是我做过最简单的美味。想学做菜的小伙伴，从它入手真的超级合适，今天我就来分享一下它的做法吧！
鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富，鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”、“动物中的人参”之称，但鹌鹑蛋平时大多用来清煮，有很多孩子不喜欢吃，这次换个花样吃鹌鹑蛋，今天跟大家分享6道鹌鹑的做法，营养又美味，都是家庭式做法。
俗话说“一白遮三丑，长斑毁所有”，每个女生都不希望自己长斑，都会使用各种淡斑产品。 今天就给大家推荐一种“天然补脑丸”——鹌鹑蛋，但是同时也是较好的护肤作用，也有美容效果。 有的人还说鹌鹑蛋的表面是黑色斑点，吃了会不会更加长斑，其实不会!吃鹌鹑蛋长斑没有任何依据!
鹌鹑蛋虽然外壳比较丑陋，个头不如鸡蛋，其营养价值和受欢迎的程度可是不亚于鸡蛋呢！并且相对于鸡蛋来说，它也更容易入味。今天呢，给大家带来三道以鹌鹑蛋为主要食材的美食，有鹌鹑蛋烧肉、茄汁虎皮鹌鹑蛋、盐焗鹌鹑蛋，小小的个头一口一个，根本停不下来哟~鹌鹑蛋烧肉五花肉洗净切块。
鸡蛋作为日常生活中蛋白质的主要来源，做法也是相当多样，煎、炒、蒸、煮各有各的风味。以盐为导热介质、用物理热传导的机理，把鸡蛋加热至成熟，不但保留了鸡蛋的质感和鲜味，同时还能渗入部分盐分，比水煮蛋吃起来能加咸香、有嚼劲。
来源：【冰城+】鹌鹑蛋、五大连池矿泉水、红枣、生姜、白砂糖、花椒……哈尔滨市徐一菲食品有限公司生产的盐焗味鹌鹑蛋，给出了“干干净净的配料表”，这也是消费者的最爱。4月7日，位于哈尔滨方正县的“徐一菲食品”试生产。
