“湘”当傲娇——忆江南酱香牛排走进一家湘菜馆，你认为的主打菜，该是什么样的？该是鲜嫩香辣、色味双绝，让人食指大动，就算一边吃一边汗如雨下仍欲罢不能；该是芡大油厚、汤汁淋漓，令人口舌生津，让人食欲大开不吃上三碗饭不能停筷。可是这道菜，会颠覆你对湘菜的想象。
>主料：新晃黄牛肉牛排800克、大田螺700克>配料：秘制汤料1000克、朝天椒5克、姜蒜各10克、香葱10克>调料：色拉油100克、盐5克、蚝油6克、美极鲜4克、>制作方法：1、将牛排斩断成块、田螺洗尽备用；2、将备用好的牛排、田螺放入高压锅里，加入用童子骨、老鸡等熬制的汤料，
小时候每到重大节日或者是招待客人的时候，奶奶总会让爸爸去买点排骨，有时候卖猪肉有时候买牛肉或者是羊肉或者是狗肉，能买到什么肉完全取决于村里卖肉大叔家宰什么动物，至今我还记得小时候过年全村人都去他家围观杀猪宰羊的情景。
徽式卤水配方及制作： 柴鸡1只，猪大骨1千克，金华火腿800克，猪肘2千克，老鸭1只分别处理干净，放入不锈钢桶内，加入清水20千克，小火煲约6小时，加入香料包，小火煲出香味，捞出料渣，下入冰糖260克、盐150克、生抽160克、老抽30克、料酒500克、香油200克，小火熬香即可
#夏日生活打卡季#大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
